ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ

ಪ್ರತಿದಿನ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಡಿಶ್ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಆಗಬಹುದು. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ವಿಧಾನ

ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಇಡೀ ಕೋಳಿ 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ;
• 4 ಹಲ್ಲಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಕೋಳಿ ತಯಾರು. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ರೇಖೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ marinate. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಸೋಕ್. ಒಂದು ಟೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಲೀವ್. ಇದು ಊರಿಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚು. ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ತೋಳು. ಮಾಂಸದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಚೀಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿತ್ತು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಕೋಳಿಮರಿ ಮುಂದಿನ ಹಾಕಿದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ತೋಳು

ಚಿಕನ್, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಳ, ಮಾಂಸ gourmets ರಿಂದ ಈಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೇಬು (ವಿವಿಧ ಆಮ್ಲೀಯ ಆದ್ಯತೆ);
• ಉಪ್ಪು.

ಈಗ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು.

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಮೊದಲ ಹಂತದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸ್ತನ ಬಳಸಿದರೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

2 ಹಂತದ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತುಳಸಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಾಂಸ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

3 ಹಂತದ

ಲೇ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ. ಸಮವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿತರಿಸಲು. ವಿಶೇಷ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳು ಮೂಲಕ ತೋಳಿನ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.

ಹಂತ 4

ತಯಾರಿಸಲು ತೋಳು ಕೋಳಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ, ಬ್ಯಾಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳು (ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ, ತೊಡೆಗಳು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು) ಬಗ್ಗೆ 2 ಕೆಜಿ ತೂಕ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಚಿಕನ್ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು: ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು. ಸೋಡಿಯಂ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇಡೀ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಚಾಪ್. , ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಉಪ್ಪು (ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ) ಸವಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು ತೋಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಡಿಗೆ ಟರ್ಮಿನಲ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಸಮಯ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಪಡೆಯಲು. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಔಟ್, ಸೇವೆ.