ಹೇಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೆಣಸು marinate ಹೇಗೆ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ನಾವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೇಲೆ ನೋಡಿ. ಬೆಲ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯ ಮೆಣಸು. ಈ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಚೆದುರಿದ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು drool ಗೆ - ಬಹಳ ಕಡೆ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಚಾಚಿರುವುದು.

ಆದರೆ ನಾವು ಔದ್ಯೋಗಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಕರು ಈ ರುಚಿ enhancers ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆಲಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅನನುಭವಿ COOK ಕರಗತ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಸರಣ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಂಜೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು

ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕರಿಮೆಣಸು. ಇದು 6% ವಿನೆಗರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (200 ml) ಆಫ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಪ್, ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಪ್), ಹೂವಿನ ಜೇನು (50 ಗ್ರಾಂ.) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲವಣ ಚಮಚ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸಾಸ್ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು) ಒಳಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ ಮೆಣಸು, ತಯಾರು ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯ ಸಮಯ. ತೊಗಟೆಯು ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮೃದು ಇರಬಹುದು.

ನಂತರ ಗೊಡ್ಡು Taram ಆಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಟೆಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ!

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ

ಘಟಕಗಳು: ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಸ್ಯದ (ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಬಳಸಬಹುದು), ಗಾಜಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ 6% ವಿನೆಗರ್ ಲೀಟರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೇಲೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ (8 PC ಗಳು.) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಹಾಕಲು.

ಒಂದು ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ

ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಜೇನು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡದ ಬೆಳ್ಳಗೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು - ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು.

ಧಾರಕದ ಕೆಳತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಲೇ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 10 ನಿಮಿಷ (ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ) ಈಡಾದರು, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಅಪ್ ರೋಲ್. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಮೆಣಸು: ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್, ಬದಲಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಿಸುತ್ತಲಿದೆ ಏಜೆಂಟ್ ತಿನಿಸನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ ಮೆಣಸು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಣಬೆಗಳು (500 ಗ್ರಾಂ.), ಜೇನು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ (ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ರಸ), ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು (ಟೀಚಮಚ), ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕು.

ಹಂತ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಹಂತವಾಗಿ

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕುದಿ 10 ನಿಮಿಷ - ಎಸೆಯಲು ಉಪ್ಪು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು), ನೀರಿನ ಕುದಿ.
• , ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇನ್ ಪೆಪರ್

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಎಂದು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

-kilogramm ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್;

-honey (50 ಗ್ರಾಂ.);

-butyric ಸಸ್ಯದ (50 ಮಿಲಿ);

-imbir ಕತ್ತರಿಸಿದ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ -ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ;

-chesnok - ಹತ್ತು ಲವಂಗ;

-ಎರಡು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು;

ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ;

-ಬ್ಲಾಕ್ ಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಂಗಿ ಹೊರಹಾಕಿದ ಹಾಕಿದ ಬಿಸಿನೀರ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ - ಸಮೂಹ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಜೇನು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಸ್ 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಜೇನು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಗಾಜಿನ Taram ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಡಿಶ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನೀವು ಒಂದು ಲಘು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ರಚನೆ: 9% ವಿನೆಗರ್ (ಕಪ್), ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನ, ಜೇನು (20 ಗ್ರಾಂ.).

ಚಿಲಿ ಹಾಗೂ ತೊಳೆದು Taram ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ ಇದೆ - ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಚಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ. , ಮಿಶ್ರಣ (ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೆಣಸು marinate ಮಾಡುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನೀವು ಖಾಲಿ ಜಾಗದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮಾಡುವಿರಾ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ರಚಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!