ಹೇಗೆ ಅಣಬೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ತಯಾರು?

ಪ್ರಕೃತಿಯ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ತಯಾರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಇಂತಹ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ volnushki. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ ಉತ್ತಮ. ನಂತರದ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದು ಮೊದಲ ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು: "ಕೃಷಿ ನಿಂದ ಯಾಕೆ?" ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಸುವ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರುಪಿನ ಅಣಬೆ ಪಿಕ್ಕರ್ ಅಲ್ಲ ಸಹ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೂಕ್ತ ತಾಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಫಾರ್.

ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಅಣಬೆ ಈ ರೀತಿಯ ಬಹಳ ನೀರಿನಂಶದ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮುಂದೆ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತೈಲ ವಿವಿಧ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೈವಿಕ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ, ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

300-400 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು: ದ್ರವ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಗೆ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು. ಸ್ಪೈಸಸ್: ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ ನಮ್ಮ "lesovichkov" ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡು ಜೊತೆ ಮಣ್ಣು ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಕ್ಯಾಪ್ ಹಣ ಇದೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ - ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ದ್ರವ ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಸಮಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಬೇ ಎಲೆ ರವರೆಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಈಗ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಗಮನ ಪಾವತಿ ಅವಕಾಶ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ Passiruem. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸುಡುವಿಕೆ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿ zazharku ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲು ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ

ನೀವು ಇದುವರೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಅಲ್ಲ, ನೆನಪಿಡುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ಒಂದು ಸೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ - ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಎರಡು tuber ಆಗಿದೆ), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು (ತಲೆ), ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಹಿ ಎಡಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸಿದ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ (ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು) ಹಾಗೂ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಣ್ಣು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲು.

ಶಾವಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮಸಾಲೆ: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ otmochennye ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತೈಲ ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಣಬೆಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್), lavrushku, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಿ. ತೈಲ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿ ನಿಂದ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಪದಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ದನದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೊದಲ ಊಟ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಬಯಸುವ? ನಂತರ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬರೆಯಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕರುವಿನ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) luteus (ಅರ್ಧ ಕಪ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್, ಸೆಲರಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೊಳಪನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕುದಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಜಾನುವಾರು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. tomim 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿಮಾಡಲು - scorodite ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕರುವಿನ ಸಾರು ಔಟ್ ಟೇಕ್ (ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ) ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಮೂಹ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು tomim 7 ನಿಮಿಷಗಳ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾರು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಪುಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ತೈಲ, ಆಫ್ ಸೂಪ್, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆನೆ ಸೂಪ್

gourmets ರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಗಮನ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಊಟ ಒಣಗಿದ ತೈಲ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು (ಧನಿಯಾ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ. ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಇದ್ದವು ಇದರಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, tomim 15 ನಿಮಿಷ. ಬೆಳಕಿನ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ರವರೆಗೆ Passiruem ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಕೆಲವು tablespoons ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ತೈಲ ಗ್ರೈಂಡ್ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್, ಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೂರಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಆನಂದಿಸಿ!