ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ: ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಹರಡಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 10 ಸೋಕ್ ಶೀಟಾಕೆ ಅಣಬೆಗಳು.
2. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಎರಡು ದೀರ್ಘ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ ಶೀಟಾಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಾಡ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.
3. ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ (ಹುರಿಯುವ ಸಾಕಷ್ಟು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ 3 ಲವಂಗ ಕ್ವಿಟ್ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂದ್ರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪುಟ್ ನಂತರ ನಂತರ.
4. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಾದ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್, mirin ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ. ನಂತರ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕ್ಕಾ 1 ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರಿಗಳು.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (600 ಗ್ರಾಂ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಉಪ್ಪು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ spoonfuls ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೀಸನ್. ತೂಕ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಉತ್ತಮ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಕಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಪರಿಮಾಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. , ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ತೈಲ ಅವಕಾಶ. ಅನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್.
3. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಕ್.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮೂಹ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಅಡುಗೆ ಇದು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಊಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ದನದ ಕಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.
2. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಚಾಪ್ ಇದೇ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ.
3. ಉಂಗುರಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ಲೈಸ್. ಫ್ರೈ ಕೂಡ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇತರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇಡೀ ಸಮೂಹ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮೂರನೇ ಬಗ್ಗೆ) ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (5 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಸಣ್ಣ ಚಮಚ) ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯ dosolit ವೇಳೆ.
5. ತೈಲ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ) ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಾಧ್ಯ. ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಪಡೆಯಬಹುದು.