ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿ ತನ್ನ ಮೂಲದ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಆಗಿದೆ - ಯಾರೂ ವ್ಯಕ್ತಿ ರಾಪ್, ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೇಳಬಹುದು. ಒಂದು ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾಟರ್, ಎಲ್ಲಾ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ - ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ನಿಜ, ಆದರೆ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೂ, ತೆಳುವಾದ ಒಂದು ಸೂಪ್ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗೆ. ಮತ್ತು ಹಂಗರಿ ತನ್ನ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಸುಡುವ ರುಚಿ, ಪ್ರೀತಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಣ್ಣ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿಸಲು - ಬೆಂಕಿ ಕೆಂಪು ಅದೇ ಕೊಳವೆಗಳ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ hartobadski ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ತಯಾರಾಗಲು, ಬೀಫ್ (ಆದ್ಯತೆ ರಸಭರಿತ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು pomidorchka ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೆಲದ, marjoram, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಲೀನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. , ಶಾಖ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದು ಮಸಾಲೆ, ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ದೂರ ಕುದಿಯುವ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ dolem.

ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಅದೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು , ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಡಿ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ತುಂಬಾ ಎಂದು - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಣಕದ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಒಳಗೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳ್ಳರು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮಾಹಿತಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಳವಳ ತಯಾರು ಹೇಗೆ hartobadski ರಲ್ಲಿ ದನದ.

ನಾವು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಹಸ ಮುಂದುವರಿಸಲು? ನಂತರ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ segedinsky ಊಹಿಸಿ. ಇದು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಮೂರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಕ್ರೌಟ್ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೆಚ್ಚು) ಹಂದಿ ಸ್ಪೇಡ್ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್ .

ಇಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ segedinsky ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ, ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ, ಫ್ರೈ ಫಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ನೀರನ್ನು ಯಾವಾಗ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ, ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ, ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಎಸೆಯಲು. ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಕ್ರೌಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಿಟ್ಟು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಂತರ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ, ಸೇರಿಸಿ ಇದೆ. ಸರಿ? ಕುಕ್ ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಕಷ್ಟ segedinsky? ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉದ್ದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ದನದ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ? ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಯಮ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬದಲಿಗೆ segedinskom ಸೂತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೌಟ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಒಂದು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಕಾಣಿಸಬೇಕೆಂದು. ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಹ ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನಡೆಯಲಿ - ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ತಾ ಅಥವಾ (ಹಂಗರಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ) ಕಣಕದ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ ಗೂಲಾಷ್ ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಂದು, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಅಧಿಕಾರಕ್ಕೆ ಸೆಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅದನ್ನು ಪುಟ್ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ. ಗಾಜಿನ ರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕರಗಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಬೆರೆತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿದರೆ - ನೀವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಎಲ್ಲ ಇಲ್ಲಿದೆ.