ಸೇಕ್ರೆಡ್ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪೂರ್ವ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸೆಳೆಯಿತು, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು dietichnostyu. ನಂತರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಹೊರತು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಇರಬಹುದು - ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಎಂದು ಇಂದಿಗೂ ಮೂಲ ಸತ್ಯ ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸುಮಾರು ತಲುಪಿತು ಎಂದಿಗೂ. ಶುದ್ಧತಳಿ ಬ್ರಾಹ್ಮನ್ಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ palates ಸಂತುಷ್ಟರಾಗಿರುವಿರಿ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುತ್ತದೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ತೆರೆಯಿರಿ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಕೈಬರಹದ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು, ಥೀಮ್ Pilaf ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ souffle ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹೆಕ್ಕಲಾಗಿದೆ ತುಂಬಿತ್ತು.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಜೀವನಶೈಲಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಮತ್ತು gastronomic ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ, Ayur-ವೇದ ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾನ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಆಹಾರ ಊಟ ನಡುವೆ perervyom ಜೊತೆ ಗಂಟೆಗೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಇರಬೇಕು: - ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಊಟದ - ಭೋಜನ - ಭೋಜನ ಉಪಹಾರ, ಐದು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.
2. ಮೌನದ ಈಟ್ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಅಥವಾ ಹಿತವಾದ ಸಂಗೀತ ಇರುತ್ತದೆ.
3. ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟ.
4. ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ - ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯ ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಗ್ಯಾರಂಟಿ - ಮಿತವಾಗಿ. ಹಿಂದೂಗಳು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತಿನ್ನುವ, ಕೆಳಗೆ ಆಹಾರ ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲ.

ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸು, ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ರಚಿಸಿರುವ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಸು, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆ - ಪವಿತ್ರ ಪ್ರಾಣಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಿಧ ಈಟನ್. ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮೂರು ರುಚಿಗಳೆಂದರೆ ಆಳ್ವಿಕೆಯ -, ಹುಳಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸುಮಾರು ಅವಲೋಕಿಸಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಣಸು - ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಪಲ್ಯ ಹಾಗೂ ಮೆಣಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು - "ಮಸಾಲೆ".

ಮೂಲಕ, ಮಸಾಲೆ - ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಪರಿಹಾರಕ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಾರತದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೋಳಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜೊತೆಗೆ? ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಎರಡನೆ ಖಾದ್ಯ - ಚಿಕನ್ ತಂದೂರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಕ್. ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಹಾಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಈರುಳ್ಳಿ 1, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀ ಚಮಚ 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ "Garamov-ಮಸಾಲಾ», ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಮ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಳೆಯಲು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, shinkuem. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಕಾಲು - ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಸಾಟಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹರಡಿತು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ: ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಉತ್ತರಭಾಗದ ರೂಪಾಂತರ ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ಆಗಿತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಕನ್. ಈ ಸಾಸ್ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನೆವರ್ ತಡವಾಗಿ!