ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ವೈದಿಕ ತಿನಿಸು - ಒಂದು ತಿನಿಸು, ಹೊರತಾಗಿರುವುದು (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಯಾವ ಆಹಾರ, ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈ ಲೇಖನದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ವೈದಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು

ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಆಹಾರ ಆರಾಮವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ಪಿರಿಚುಯಲೈಸ್ಡ್ ಇರಬೇಕು.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದ್ರವ ಬೆಂಕಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಇದು ದೈವಿಕ ಆಹಾರ ಸ್ವೀಕಾರ ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ.
• ಪ್ಯೂರಿಟಿ ಪ್ರಮುಖ ಎರಡೂ ಬಾಹ್ಯ ಹಾಗೂ ಆಂತರಿಕ ಆಗಿದೆ.
• ಆಹಾರ ಮಿತವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಶ ಜೀವಿಗಳು ತ್ಯಾಗವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.
• ನಿಯಮಿತ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ. ಈ ಕ್ರಮವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಗುರಿ, ಉದ್ದೇಶ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಅವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜ್ಞಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದಿಕ ಪಾಕಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವೈದಿಕ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಅನೇಕ. ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲ್ಲ.

ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟವಾಗಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಂಧಿಸುವ ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪೈಕಿ ಹಲವಾರು ಇವೆ: ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಫೆಟಿಡಾ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಯಾಯಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅವರು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಸ್ತುತ 6 ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿ, ಅಂದರೆ,, ಸಿಹಿ ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕಹಿ, ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಹ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೀಡಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ.

ಇಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕುರಿತು ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಹಿತ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ದೇಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾವು ದೇಹ ಮತ್ತು ಚೇತನದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟ ತಿನ್ನುವೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸುವ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಫಾರ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು: ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ;
• ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದ ಪುಡಿ - ¼ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• kurkurma - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.5 ಎಲ್;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಈ ವಿಧಾನದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಇನ್ನೂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಳಸಲು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀವಿಗಳ ನಾಶ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಇಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒತ್ತಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅದೇ ಅರಿಶಿನ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಫೆಟಿಡಾ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಲೇಯ್ಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು (4-5 ನಿಮಿಷ) ಮತ್ತು ಇದು ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹಾರೈಕೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ನಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾರು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಫ್ರೈ ಅದರೊಡನೆ ಹಿಟ್ಟು (1-2 ನಿಮಿಷ) ಕರಗಿ ಫಾರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ವೇಗವಾಗಿ ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಸಾಸ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲು. ಇದು ಕುದಿ ನೀವು, ಕಾಯಬೇಕು ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಜೊತೆ ಸೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ವೈದಿಕ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹತ್ಯೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಭೋಜನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೋಡೋಣ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪ್ರಬಲ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಧನಿಯಾ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಇಂಗು - ¼ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿದರು
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ¼;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು - 450 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಮಾಡಲು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯನ್ನು ಇಂಗು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಶಾಖ ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ನಂತರ ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ಲಘುವಾಗಿ. ಆ ನಂತರ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಸಾಸ್ thickens ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಬಯಸುವ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು.

ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಒಂದು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ವೈದಿಕ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅನುಯಾಯಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ರೆಸಿಪಿ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡದೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 10 PC ಗಳು;.
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 5-6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ರೆನಿಟ್ನ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಪಾರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಚಾಪ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ರಚನೆ

ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೋಲ್ ರೂಪಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಗಳಿಕೆ ಇರಬೇಕು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತದನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನೆಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಾದ್ಯಂತದ ವಿತರಿಸಲಾಗಿರುವ.

ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ 30-38 ನಿಮಿಷಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವನ್ನು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ

ಬನಾನಾಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಈ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಬಿಗಿಯಾದಂತೆ) - 60 ಮಿಲಿ;
• ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ¼ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರಬಲ ಬಾಳೆ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ - 4 PC;.
• ಸಕ್ಕರೆ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನಿಸು (ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿದ ಫೋಟೋ ವೈದಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳು) ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬಾದಾಮಿ, ಇದು ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗ್ರೀಸ್ ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಹಣ್ಣು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಸಿಹಿ ರಚಿಸಿದರು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಉಷ್ಣದ ಅಷ್ಟೇ ಸಮಯವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ. ಮುಗಿಸಿದರು ಸಿಹಿ ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಮಾಡಬಹುದು.