ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ ಮನೆ. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೊರಿಯರ್ ನೇರ ಬಾಗಿಲು ಪುಡಿಂಗ್ ತರಲು: ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳು ಈಗ - ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಮನೆ ವಿತರಣೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಆದೇಶ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ: ಯುರೋಪ್ ದರ್ಜೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಲೂ (ಸರಣಿಯ "ಹಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪುಟ್") ಸಾಕಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತೋರುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ ಮನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಯಸುವ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಏನು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಹಾಳು".

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ ಮನೆ

ಸರಿ, ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಮನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮೂಹ, ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಂದು myasko ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಹಾಗೂ ಪೋರ್ಕ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ನಮೂದಿಸಲು ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - ಕೇವಲ ಯಮ್! ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು. ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ?

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ. ಪಾಕ ಪರೀಕ್ಷೆ

ನಮ್ಮ ಊಟ ಆಧಾರವಾಗಿ - ಆದರೆ ಮೊದಲ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ: ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ. ಆದರೆ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೆಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪಿಜ್ಜಾ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಂ ಫಾರ್): - ಒಂದು ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಒಣ ಈಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 175 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 125 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ.

ತೈಲ - ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಇದು ಡಫ್, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಒಂದು ತುಂಬಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ದಪ್ಪ, ತಲುಪಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ mesim ಮಾಡಿದಾಗ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಆಫ್. ಕವರ್, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ (ಆಗಮಿಸು) ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ. ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ನಂತರ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಪಿಜ್ಜಾ ಡಫ್ ಕೆಫಿರ್, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ, ಫ್ಲಾಕಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ - ನೀವು. ಮೇಲಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ - ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾ ಒಂದು.

ಬೀಫ್ (ಅಥವಾ ದನದ) ಜೊತೆಗೆ

ಮಹಾನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ. ತನ್ನ ಪಾಕ ತಯಾರು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು (, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಮಾಡಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಿಸಿರಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು ದನದ 300 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಲವು -ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ) - 150 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಲೇ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಬಂದಿತು.
2. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು.
3. ಮೊಟ್ಟ: ಮೊದಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ನಂತರ - ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
4. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಂಸ ಪಿಜ್ಜಾ - ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಜವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ! ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಅಲ್ಲ, ಉಪ್ಪು ಹ್ಯಾಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು.

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರೀಕ್ಷೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
3. , ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು) ರುಚಿಗೆ.
4. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ತುಂಬುವುದು, ಡಫ್ ಇಟ್ಟ ಭರ್ತಿ.
5. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ. ಇದು ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅದ್ದೂರಿ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

250 ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿ (ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು), ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ, 3-5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಾಜಾ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು.

1. ಲ್ಯಾಂಬ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾವು ಒತ್ತಿ. ಎಗ್ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಒರಟಾಗಿ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಜೊತೆಗೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ) ತಯಾರಾದ ಸಂಪರ್ಕ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವುದು ಕೆನೆಯಂತೆ ರಕ್ಷಣೆ.
6. ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಪಿಜ್ಜಾ (ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಮೇಜಿನ ಮನೆಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಟ್ವೀಕ್ಗಳು: ಮಾಂಸ ತುಂಡು

ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಪುರಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ತನ್ನ ದಂಡ ಸ್ವರೂಪವಲ್ಲ) - ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಿನಿಸು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ತಗಲುವ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಪಿಟಾ ಹರಡುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತೀರ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಾವು ನಿದ್ದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಬಿದ್ದು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.