ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಟ್ಯೂನ - ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮೀನು. ಅದರ ಮಾಂಸ ಮಾನವ ದೇಹದ ಒಮೆಗಾ -3 ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳು ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಹತ್ತಿರ ದನದ ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಮೂಲಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ, ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಮೊದಲ, ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಕೊರೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಹೇಗೆ ಗಮನ. ಮೀನಿನ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಪದರಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ದನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸೂಪ್ ನಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕುಕ್ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೋನ್ ತಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇವೆ.

ನಮಗೆ ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಲೆಟ್. ಇದು ಯಾವ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ದನದ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ "ಅಲ್ dente" (ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಬಿಟ್ಟು) ಕುದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ) ಒಂದು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲು. ಆಹಾರದ ಸೇವೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ, ಒಂಭತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಕಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಲವಂಗ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಎಂದಿನಂತೆ), ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಬೆರೆಯಲು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಇದು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹಂತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕಲಬೆರಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಿದ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಿರುಗಿದರೆ.

ಅದರ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುವ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಆಫ್, ಸುಟ್ಟ ಟ್ಯೂನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ತಯಾರು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟ್ಯೂನ ಚಾಪ್, ಹುರುಳಿ ಬರಿದು ಹೊಂದಿದವನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು-ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಊಟ ಪ್ರಸ್ತುತ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ರುಚಿ ಲೆಟಿಸ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ತಿರುಳುಳ್ಳ ಟೊಮೆಟೊ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೀನು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ನೀವು ತುರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಬಾನ್ appetit!