ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು: ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಹಾರ ಉದ್ದಗಲಕ್ಕೂ ಆವಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ವಸ್ತುವಿನ ಮಾದರಿ ಆಧರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ದ್ರವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಸೂಚಕ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಂಜಿನ್ ತೈಲ ತಾಪಮಾನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 300-490 ° ಸಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರು 100 ° ಸಿ ಈ ಭೌತಿಕ ಪ್ರಮಾಣ ಕುದಿಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು, ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈ ಆವಿಯ ಒತ್ತಡ ಮುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಸರ ಎಂದು ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಗ್ಗೆ, ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ದ್ರವವು .ಉಕ್ಕು ಇಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ "ಮಿತಿಮೀರಿದ", ವಿದ್ಯಮಾನದ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಸಾಧನೆ.

ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಒಂದು ದ್ರವ ಜೋಡಿಗಳಿದ್ದು ದ್ರವ್ಯಗಳು ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಮುಳುಗಿ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾದರಸ ಎಂದೇನಿಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಯು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ದ್ರವಗಳಿಗಾಗಿನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 26 ಮಿಮೀ ಮೂಲಕ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡ ಬದಲಾವಣೆಗಳೆಂದರೆ ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನ ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಚಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ನಿರಂತರ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಬದಲಾವಣೆ - dephlegmators - ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವವಿರುವುದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಒಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಚಿಹ್ನೆ.

ಇದು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರವವು ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುದ್ಧ ಎಥಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್ 197 ° C ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನ ಘನೀಕರಣರೋಧಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ - ಸುಮಾರು 110 ° ಸಿ

ಅನುಗುಣವಾದ ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನ ತಲುಪಿದಾಗ ಆವಿಗೆ ಡೇಲೈಟ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಯಾವಾಗ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆವಿಯ ದ್ರವರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲಿನ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರಚನೆಗೆ ಇಡೀ ಪರಿಮಾಣ ಮೇಲೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಬಾಹ್ಯ ಒತ್ತಡ, ಅದೇ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಹೀಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿತ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಒತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳ ಅನುಗುಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ 60 kPa ನಷ್ಟು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ 85 ° ಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಊಟ ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರಣ ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಹವರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕುದಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು.