ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು ವಿಶ್ವದ ಜನರ: tkemalevy ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ

Tkemali - ಒಂದು ಹುಳಿ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ಲಮ್, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಆನಂದ ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ gourmets ರಿಂದ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮಾಡುವುದು. ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಸ್ ಕೇವಲ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ ಇತರ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರಾಟ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ.

tkemali ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ tkemalevy ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವರ್ಗದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಹುಲ್ಲು (ಮಸಾಲೆ) ಚಾಕಲೇಟ್ ಇಯರ್ಡ್ ಒಣಗಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ "Ombay" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹುಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಈ ನಿಜವಾದ ಸಾಸ್ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕೆಲವೊಂದು ನಿಂದ, ನಾಯಿಮರ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್ಸ್ (ಕೆಂಪು) - ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು. ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ tkemalevy ಸಾಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು) ಹೀಗೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ನೀರು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು) ಮತ್ತು 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಿದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು. ಆ ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧ tkemalevy ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅನುಶಾಸನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರು, ಹಿಸುಕಿದ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸರಾಸರಿ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವಕಾಶ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ spadefoot ಅಥವಾ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ. tkemalevy ಸಾಸ್ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಲಹೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಸಾಸ್ ಕುದಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಕಳೆದ ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಾನು ಇಡೀ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಯಸುವ ತುಂಬಾ ಊಟ ಅನುಭವಿಸಿತು ವೇಳೆ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ tkemali ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ತಮ ಇದ್ದರು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸೇವೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಫಾರ್: ತಮ್ಮನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೆಜಿ, ನೀರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆ, ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು), ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ (2 ಸ್ಪೂನ್ ಚಹಾ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ತಟ್ಟೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಾಡಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚಗಳು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು).

ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಒಡಕು, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ: ಸಾಸ್ tkemalevy ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಬರಿದು ಎಂದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ frays ಆಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ರಿಂಡ್ ಓರೆಯಾಗಿರುವ (ಅವರು ಸಾಸ್ "ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ" ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ), ಮತ್ತು ತಿರುಳು dovarivanie ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, ಕೆಲವು ಉಳಿಸಿದ ಸಾರು ಆಫ್ ಸ್ಫೋಟಿಸುವ. ಕೇವಲ ಎಲ್ಲ ಕಾಲಕ್ಕೆ tkemalevy ಸಾಸ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತಯಾರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸ್ಪೈಸ್ ರಬ್ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಗೆ ತುಂತುರು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. Protomai ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ನೀವು, ಅರ್ಜಿ ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ದಿನ ಅವರು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ನಂತರ ಮೇಣದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಲೆಟ್. ಸಾಸ್ 2 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ.

ನಿಮಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!