ಹೇಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು - ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಕರೆಯಲಾಗದಂತಹ. ಹೇಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನೇಕ. ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಆರಂಭಿಸಲು. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು, ಸ್ವಲ್ಪ frostbitten ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದರಿಂದ ಈ ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ತುಂಬಲಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ನೀಡ್ (ಕೇವಲ ಇಂತಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಫಿಶ್ ಸ್ಕೇಲ್ಸ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಒಳಗೆ ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿ ದನದ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಜಾರ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅದೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪುಟ್. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನಂತರ, ಉನ್ನತ ಯೋಕ್ ಪುಟ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಮೀನು ದಿನದೊಳಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಮೀನಿನ .ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡಲು ಎಂದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಆ ಆಗಿದೆ. ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಗುಲಾಬಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಮೀನು (ಸುಮಾರು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕದ), ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಮೆಣಸು ಯಾವುದೇ ರೂಪ, ಗಟ್ಟಿ ಕಾಳಿನ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು. Fillets ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಕಾಗದವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಯಿತು). ಟೊಮೇಟೊ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು sypem ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಖಾದ್ಯ ಓವರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಒಳಗೆ ಮೀನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಭೇಟಿ ಕರೆಯಲು. ಅವರು ಕೇವಲ ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಈಡಾಗುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ!

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂತುರು. ನೀವು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ನೀಡಬಹುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು boned ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಗಿನ ಬಿರುಸಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್. ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮರಿಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ.