ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆನ್

ಸಾರಿ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು? ಏಕತಾನತೆ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದು? ನಾವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಸರಳ ನೀಡುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೋಳಿ.

ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆನ್ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಮೊದಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ (ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್) ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ), ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತಯಾರಾದ ಸಾಸಿವೆ (ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪು (ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್) ಮಾಂಸ ಸುಟ್ಟು ಸ್ಲೀವ್ , ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ).

ಬೇಕಿಂಗ್ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಕೀಪಿಂಗ್, ಸಮವಾಗಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಯ್ಕೆ - ಟೋಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಉಡುಪು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. Defrosted ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ) ಒಣ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ - ಗರಿಷ್ಠ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಸಾಧಿಸಲು.

ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮೇಯನೇಸ್ ಧಾರಕ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. , ಈ ತಂಡವು ಇಡೀ ಕೋಳಿ (ತುಂಬಾ ಒಳಗೆ) ರಬ್ ಮತ್ತು ತೋಳು ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಕ್ಲಿಪ್ ತುದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ (ಅಥವಾ ಕಟ್ಟುವುದು) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು. ವೇಳೆ ಕೋಳಿ ದೊಡ್ಡ - 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ichor ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ತೈಲ ಕಾಯಿಗಳು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ. podtaet ತೈಲ ನಂತರ, ಕೋಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್, ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಿದ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ (ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೂಲಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀವು ಎರಡೂ ಕೋಳಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ತೋಳಿನ ಪುಟ್. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತೋಳುಗಳನ್ನು ಇನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಪರಿಮಳ ಸಂಪೂರಣಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಂತರ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆನ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ತಾಜಾ ಕೋಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಲಯಗಳನ್ನು), ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ), ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) ಅಣಬೆಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು "ಮುಚ್ಚಿದ" ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿ) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮರಿಗಳು. ಅಣಬೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು.

ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರಬ್. ರಸಭರಿತ ಫಾರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಿ. ಸ್ಲೀವ್ (ಅಥವಾ ಚೀಲ) ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಮಾರು ಹರಡಿತು. ಇದು, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು propechetsya ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ತೋಳು, ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ತೋಳಿನ ನೀವು "ಕಣ್ಣು" ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋಳಿನ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ವೈನ್ - ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಲು, ಸಹಜವಾಗಿ ಮತ್ತು. , ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ತುಂಬಾ ಟಾನ್ನಿಕ್ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರ ಆದರೆ (ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ) ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇವಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ" ಎಂದು ಯುವ ಕೆಂಪು ವೈನ್, "ಸಿರಾಜ್", "ಮೆರ್ಲಾಟ್", "Tempranillo" ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಭಿಮಾನಿ ನೀವು ಕೆಂಪು ವೈನ್, "ಪಿನೊ Nuar" ಆಯ್ಕೆ. ಆದರೆ ಆದ್ಯತೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಳಿ "ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ", "ಪಿನೋಟ್ ಗ್ರಿಸ್", "ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್".

ಬಾನ್ appetit!