ಜಾಮ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ

ಯೀಸ್ಟ್ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಾಯಿತು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಇಲ್ಲ ಹೇಗೆ ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್: ಅಡುಗೆ ಪಾಕ

ನಾವು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಅಡಿಗೆ ತಯಾರು:

• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 PC;.
• ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - 1/3 ಚಮಚ;
• ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಮಾರು 2 ಬಟ್ಟಲು - ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳು ವಿಸರ್ಜನೆಯ ನಂತರ ಉಪ್ಪು schepotochku ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು (ಬೆಳಕು) ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಳನ್ನು ಆಹಾರಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿಕ್ ಇದು ಸದೃಶ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಅಡಿಪಾಯ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು 75 ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಏರಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಮುಷ್ಟಿಯನ್ನು "ಬುಡಮೇಲು" ಸಾಧ್ಯ.

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು

ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್ ವ್ಯಯಿಸದೆ, ದಪ್ಪ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸತ್ಕಾರದ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ರಿಂದ.

ಕೇಕ್ ಫೋಟೋ ರಚನೆ

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏರಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು 2 ಭಾಗಗಳು (1/3 ಮತ್ತು 2/3) ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಡಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಅತ್ಯಂತ ಇರಿಸುವ, ಇದು ಜಾಮ್ ಔಟ್ ತುಂಬುವುದು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಬಯಸಿದ, ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ, ಅದು ಒಂದು ಜಾಮ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಿತಿ ಉತ್ತಮ.

ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಭರ್ತಿ ತನ್ನ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಸ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರ ನೇಯ್ಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೇಕ್ ಉಷ್ಣತೆ ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಹೀಗೆ 197 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಹಾಗೂ, browned ಮಾಡಬೇಕು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆಗಲು.

ಸರ್ವ್

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಲಾಡ್ಜ್ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಲೆ.

ಸೇಬು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಸೇಬು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ನಾವು ಮುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ತಯಾರಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಯೀಸ್ಟ್, ಹಚ್ಚ), ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಆಯಿಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು - 1/3 ಚಮಚ;
• ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 2-ಕನ್ನಡಕ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸಿಹಿ ಚಮಚ.

ಬೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಹಾಲು ಸಂಪರ್ಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹರಳುಗಳಾಗಿಸುವ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ತಂಪಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!) ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಕಿದ ನಂತರ 16 ನಿಮಿಷಗಳ. ಒಂದು ಆಧಾರದ schepotochku ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಊಟ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಸಹ ಇದೆ. ಲಾಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಒಂದು ಮೃದು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗೈ ಅದರೊಂದಿಗೇ. ಅದು ತಲುಪಿದಾಗ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು

ಕಾರಣ ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಮುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಇದಕ್ಕೆ. ನಾವು ಈ ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರ ಪೂರ್ವ ಕೆಲವು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರಚನೆ ಸಿಹಿ

ಓಪನ್ ಸೇಬು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂಬರುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಸರಿಸಲು. ಬೇಸ್ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ sprinkles ಸಿಹಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬ್ರೇಡ್ ನಡೆಯಲಿದೆ ಅಂಚುಗಳ.

ನೀವು ಉಚಿತ ಸಮಯ, ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಜಾಲರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಿಂಚ್ ಪೂರ್ವ ಕೆಳಗಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು.

ಅಡಿಗೆ ಫೀಡ್ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ರಚನೆ, ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಇಟಿ ಸತ್ಕಾರದ 57 ನಿಮಿಷ 197 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಕೇಕ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಆವಿಯಾಗಲು.

ಇದು ಆಂಶಿಕ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬಯಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೇಬಲ್ ಸಿಹಿ ಸರ್ವ್. ಇದು ನೀಡಬೇಕು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಕುಟುಂಬದ ಸಧ್ಯದ ಸದಸ್ಯರು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.