ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕ

ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ - ಪಿಜ್ಜಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸುತ್ತುವ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿನ ಹದಿನೇಳನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಣಕ. ಕೈಗಳ kneaded ಇದೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಇಟ್ಟ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮುಚ್ಚಿದ, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪ ಸುತ್ತವೇ. ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಮರದ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಕನ್ವೇಯರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರು ಒಂದು ಕಪ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಭರ್ತಿ: ಅಣಬೆ ಪಾಸ್ಟಾ "ಪೊರ್ಸಿನಿ", ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಲಾಮಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನೀರು, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದು ಉನ್ನತ ತೋಡು, ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿದೆ. ಇದು ಪೇಸ್ಟ್ (ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ, ಹಾಗೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿತು, ಮತ್ತು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಆ ನಂತರ, ಪಿಜ್ಜಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಬಹುದು ಇದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ ಥೈಲೆಂಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಈಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ನೀರಿನ ಒಂದು ಕಪ್, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಕಾಲು ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಭ್ರೂಣ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಜೇನು ಒಂದು ಚಮಚ. ಸಾಸ್: ಕಾಲು ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು hoisin ಸಾಸ್, ಸಾಸ್, ಜೇನು ಚಮಚ ಅರ್ಧ, ವಿನೆಗರ್, ಶುಂಠಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ಮತ್ತು ಚಮಚ ಮಹಡಿ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್, ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಚಮಚ ಅರ್ಧ. ಭರ್ತಿ: ಎರಡು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು spoonfuls puchok ಹುರಿದ ನೆಲಗಡಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯ ಕಾಲು ಕಪ್. ಭರ್ತಿ: ಜೇನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಂಬೆ, ಬೆಣ್ಣೆ , ಕ್ರೀಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನು (ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ) ಬೆರೆತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಮೊದಲ ಆಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಅವಕಾಶ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಗೋಧಿ ಭ್ರೂಣ, ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು kneaded ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹರಿಸಿದರು. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಚಿಕನ್, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹರಡಿದೆ. ಇದು ಕೋಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೆಲಗಡಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟ ಆಫ್ ನಂತರ ಅವರು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಉಟ್ಟ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಮೂರು ಪಿಜ್ಜಾಗಳು): ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಭರ್ತಿ: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ,, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಇದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಸ್ಪಾಂಜ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಕುಂಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಲ್ಲೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು, ಚೀಸ್ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮೇಲೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು ಇದೆ. ಬಾನ್ appetit!