ಮೊಟ್ಟೆಯ ಇಡೀ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೇಳೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನವಿ ಎಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಇಂತಹ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಖಾದ್ಯ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

- ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು) 1 ಕೆಜಿ

- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,

- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ,

- ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೀಕ್)

- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು,

- marjoram,

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ,

- ಉಪ್ಪು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸ, ಚೂರುಗಳು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ಪಟ್ಟೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಪುಟ್ ಬರಿದಾಗಲು ನೀರು, ನೀಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿ, ಮಾಂಸ 1 ಚಮಚ marjoram 1 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ.

ವೈಟ್ ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ರಲ್ಲಿ slurried, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಲವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆ.

ಕುಕ್ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 4 ಕಲ್ಲೆದೆಯ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗ್ರೀಸ್. ಅವಳ ಮಧ್ಯದ ಪದರದ ಹರಡುವಿಕೆ ತುಂಬುವುದು ರಂದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ. Ddalee ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಂದು ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂತುರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸುರುಳಿಗಳು ಆಫ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು.

ಓವನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಬಿಸಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ರೋಲ್ ಮಾಂಸ ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಕಾರ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ತಿನಿಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿವೆ:

- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ (ಸುಮಾರು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ತನಗಳನ್ನು)

- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಒಂದು ತುಣುಕು,

- ಲೀಕ್,

- ಓನಿಯನ್ಸ್,

- ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,

- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,

- ಉಪ್ಪು,

- ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೂಳೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ 2 ಸೆಂ ವಿಶಾಲ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮಾಂಸ ಪುಟಿಯುವ ಲೋಹದ ಸುತ್ತಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಅವರು ತಂಪು ನಂತರ, ಶೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಮಾರಕ ಸ್ತಂಭವೊಂದರ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು ರಂದು. ದನದ ಜಲಾಶಯದ ಗಾತ್ರದ 20 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ ವಿಶಾಲ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸದ ಅಂಚುಗಳ ಕಾಯಿಗೆ ತುಂಡು ಇರಿಸುವ ಉರುಳಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು prisalivaem ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಡ್ಯುರಮ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಪದರ ರಕ್ಷಣೆ. ಪದರಗಳು ಹಾಗೂ ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನಂತರ ಕಾಣಿಸುವಂತಾಯಿತು, ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆ ನಂತರ, ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ದಾರ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳೆಯ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಂದೆ ನಯವಾಗಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪದರದ ಕಟ್ಟಲು.

30 ನಿಮಿಷಗಳ preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅಡಿಗೆ ಪುಟ್.

ರೋಲ್ ನಂತರ ಹಾಳೆಯ, ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚು 4 ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಈ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸರ್ವ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಡಿದ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರೋಲ್ ಮಾಂಸ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಸಾಧನೆಯ ಅಲಂಕಾರ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಇದು ಒಂದು ರೋಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಲವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾಸ್ ತಂದು ಅದನ್ನು thickens ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು. ಸಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ ಅದು ಚಿತ್ರ ರಚನೆಯಾಗದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸರ್ವ್ ಅದರ ಮನೋಹರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಸೆಟ್ ಇದು ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಸಾಸ್, ಜೊತೆ ಇರಬೇಕು.