ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು

ಮೂಲ - ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಔಟ್ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಈಟ್. ಅವರ ರುಚಿ - ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ನೋಡಲು ಬಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು, ಅವನ ಪರಮಾನಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಹಳ ಬೇಬಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು, ಕೆಲವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ pangasius ಖರೀದಿ. ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು, ಏನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ Wonton ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ ಊರಿಟ್ಟು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಎರಡನೇ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಮಹಾನ್ ನೋಟ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮೀನಿನ ತಿಂಡಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ರೂಪ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಸಮಾನವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಬಹಳ appetizing ನೋಟ.

ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ pangasius ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಮೂಲತಃ, ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಹಡ್ಡಕ್, ಅಥವಾ ಪರ್ಚ್ ದನದ ಮಾಡಿದ ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ pangasius ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಅವರ ಚರ್ಮದ ಆಫ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಆರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದನದ ಅರ್ಧ ಅಗಲ. ಮೀನಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಂತ್ಯ, ಅವರು ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜಜ್ಜಿದ ಲವಂಗ ಹಾಕಲು.

ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಪ್ (ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ). ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

1. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 130 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

2. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು 4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಕಾಲು ಟೀ ಚಮಚ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೇರೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಧಾನ - ಗೋಧಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಲವಣಗಳು ಆಗಿತ್ತು.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಕಟ ಕುಸಿಯಲು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

5. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಗುಡ್ ಬಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆರಂಭದ ಇದು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಮರಿಗಳು. ಈ ನನ್ನ 6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ 8. - ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಇಲ್ಲ ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ.

6. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ತುಂಡುಗಳು ಹುರಿದು, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆ ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಮಯವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯದ ಒಂದು ವಾರದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮೊಲ್ಡೀವಾದ muzhdu ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಾಸ್ muzhdu ತಯಾರಾಗಲು,, 3-4 ಸಾಧಾರಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು pinches ಒಂದೆರಡು ಹಾಗೂ ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಜಜ್ಜಿದ ಕೋರ್ 1 ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್. ನಂತರ ನಾನು, ಸಾರು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾರು ಇದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ವೈನ್ (ಸೇಬು) ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಫೈಲ್ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ. Muzhdu ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಕಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ.