ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ compote, ಮುಚ್ಚಿ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು!

ದೇಶೀಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ನಡುವೆ, compotes ಆಕ್ರಮಿಸಲು ಬಹುಶಃ, ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ. ಅವರು - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವೆಂದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ ಹವಾಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ ದಾಹ ತಣಿಸುವ ಹಾಗೂ ರಂಧ್ರದ ಸುವರ್ಣ ವರ್ಷಗಳ ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುವ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಇಷ್ಟ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು!

ಆಪಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ

ಆಪಲ್ compote, ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳ್ಳಿ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಮಕರಂದ, ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಕ್ಕಿದರೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಲಾಭದ ಬಣ್ಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಹಾನ್ ಆನಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ compote, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು: ನೀವು ಇಂತಹ ಸಂಬಂಧದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫಾರ್. ಏಕೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು compote, ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಲು, ಇದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ, ತುಂಬಾ ಹುಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ counterbalance, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳ್ಳಗೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಈ "ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ" ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ otschipnite ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ತೊಳೆದ ಮೇಲೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ rinsed, 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ಈಗ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ compote, ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕ್, ತಂಪಾದ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ compote, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊದಲ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕುದಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಡಾದರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ 3 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು.

ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು "ಮೊಲ್ಡೊವಾ"

Compote ಆಫ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಸೇಬುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ "ಸೇಬು ದ್ರಾಕ್ಷಿ",, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಗಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ದ್ರವ, ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಟ್ಟದ ಇಲ್ಲದೆ, ನಯವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣ ಎಂದು, ಆದರೆ perespevshie ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು "ಮೊಲ್ಡೊವಾ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಕಡು ನೀಲಿ ಚರ್ಮದ, ಸಿಹಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಹಣ್ಣು ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ತೊಳೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಿನ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಲ ಹೆಚ್ಚು 2 ಸೆಂ ಇದ್ದವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಂಚ, ಉತ್ತಮ ಉದ್ದ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು. ತೊಳೆದು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಲೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದರವು 2 ಕಪ್ಗಳು ಒಂದು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನುಗಳು ಶುಧ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ ತಮ್ಮ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಪುಟ್ ರೋಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ಶೆಲ್ಫ್ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ!

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಡ್ರಿಂಕ್

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, compote, ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ಸರಳ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ. ಅವನಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ "ಮಸ್ಕತ್" ಫಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, "ತೈಮೂರ್", "ಗುಲಾಬಿ ಮುತ್ತುಗಳು" ಮತ್ತು ಇತರರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ವಾಸನೆ, ಮಿಶ್ರಣವಿರುವ ವಂಡರ್ಫುಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಾಸನೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ - 4 ಭಾಗಗಳು. ತಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು Packagi. ಪ್ರತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 1 ಮೇಲೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಮಾಡಲು. ಅವರು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡವು. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಲು. ತನ್ನ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ, 0.5 ಪೊಟ್ಟಣ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು 4 ಬೀರಲು. , ತುಂಬಿದ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವೈಟ್ ಭರ್ತಿ

ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ compote, ಅದೇ ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹನಿ ಪರಿಮಳ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ, ಅವರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಉದಾತ್ತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಕರ್ಷಿಸುವ. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುವಾಸನೆ. compote, ಔಟ್ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಡಿದು ಕುಡಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ. ಇದು ಕುಕ್, ನೀವು ಹಣ್ಣು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಜೇನು 300 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ. ಹೌದು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು compote,. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುಂಬಾ ತೊಳೆಯುವುದು. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ ಅವರು ಪುಟ್ ಹಾಗೇ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಫಾರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸುಮಾರು 5-7 ಮತ್ತು 1-2 ಸೇಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ bunches ಕಳೆದರು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀವು ಜೇನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯಯ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಶೀತಲ ಸಿರಪ್, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ರಕ್ಷಣೆ compote, ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ compote

ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹುಡುಕಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಎರಡು ದಳಗಳು ಗುಲಾಬಿ ವೇಳೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪಾನೀಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ, compotes ಇಡುವ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಟೋನ್ ನೀಡುವ compote, ತಿಳಿಬಣ್ಣದ ದಳಗಳು ದ್ರವರೂಪದ ವೇಳೆ. ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಡಾರ್ಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವೈಭವದಿಂದ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು ಇದೆ!