ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಹಸಿವುಳ್ಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಪಲ್ ಸಿಹಿಯಾದ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಇದು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇಬು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ದೇಹದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ .

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೈಕಿ, ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಸೇಬು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಳಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ.

ರೆಸಿಪಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಿಸೈವ್ಯಾಯಾ ಎಲ್ಲರೂ: ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಪಲ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದರೆ, ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3 ಸೇಬುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಳಿತ ಸೇಬುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ರಮ್ 20 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್).

ರೆಸಿಪಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಯ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೇಬುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 100 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರೆಯಾಗುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೂಡಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನು 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ರೆಸಿಪಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2-3 PC ಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ, 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಸೇಬುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.