ಒಣ ಸೇಬುಗಳು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ: ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ compotes ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಧಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹ ಪಾತ್ರೆಗಳು (ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಮೂರನೆಯ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೀಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಡಿ ಇದು ಅಡುಗೆಯವನು ಕಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸೇಬುಗಳು ಒಣ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಜ್ಞಾನ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್, ಇಂತಹ ಸರಳ ಕೆಲಸ ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸೇಬು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಪಡೆಯುವುದು.

ಹೇಗೆ ಒಣ ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ?

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯ) ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇವೆ, ಮೇಲೆ 40 ° ಸಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಗೆಯ ಸೂರ್ಯನ ಬಿಸಿ ಆಗಿತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆಯಲು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ಒಣಗಿಸಿ. ದೂರದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ ಎಂದು? ಈ ಸಾಕಾರ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣದ ವಿವಿಧ ಹಾರುವ ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಡೆಗೋಡೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಗ್ಗ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ರೂಪುಗೊಂಡವು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಪಲ್ ತುಣುಕುಗಳ ಕಟ್ಟಿದ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಹಣ್ಣು, ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ.

ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಒಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು?

ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೋಳು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಡೀ ಹಣ್ಣು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸಿಹಿ ರಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಭಾಗವು ಪರಿಮಾಣ ಮಾಡಿ. ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಒಣ ಇಡೀ ಸೇಬುಗಳು ಪಡೆಯಲು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಣ ಸೇಬು ಎಂದು ಸಲಹೆ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣಗಿಸಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನವೀನ ತರಲು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಡಿ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸೇಬುಗಳು ಮೊದಲು ಹಣ್ಣು ಚೂರುಗಳು pretreating ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ:

• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ 1 ಲೀಟರ್ ..);
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ (1 ಟೀಚಮಚ ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ..);
• ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಿಸಿ;
• ಡೈಲಿ ಫಿಲ್ ಪ್ರಬಲ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ (1 ಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ).

ಸೇಬುಗಳು ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ. ಆಗ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ಹಾಕಿತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳು. ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂ ಫಾರ್ 50-55 ° C ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.