ಬೊಲೆಟಸ್ ಹುರಿದ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಅಣಬೆಗಳು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಗೆ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳಬಹುದು, ಭರಿಸಲಾಗದ ಇವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಆದರೆ nostalgiruesh ಬೇಸಿಗೆಯ ಮತ್ತು ಬರದ ಸ್ಟಾಕುಗಳ ಒಂದು ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು. ಪ್ರವೇಶವಿದೆ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ನಡುವೆ - ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಅವರು ಕೇವಲ "ಸ್ತಬ್ಧ ಬೇಟೆ" ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಫ್ರೋಜನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈಗ ಕಲಿಯುವಿರಿ (ಅಥವಾ ನೆನಪು) ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹುರಿದ. ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು, ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಬೊಲೆಟಸ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಅವರು ತಯಾರಿ ಹೋಗುವ ಕಠಿಣ ಸೇರಿದಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿವೆ plenochka ಕ್ಯಾಪ್ ಏರಿಕೆಗಳ ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಡುಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು, ಈ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾರ್ಮಿಕ ಚಳುವಳಿಗಳು ಅಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ತೊಡಗಿದವು, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಂದು. ಬೊಲೆಟಸ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದು. ಫಾರ್ಮ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ತತ್ವವನ್ನು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಹ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಹ ಚೌಕಗಳನ್ನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇದು ದ್ರವ ಅತ್ಯಂತ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡು ವರದಿಯಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೊರಗು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಸರಳ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿರುವ ವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು, (ಈ ಬಾರಿ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಗ್ಗೆ) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಡುಗೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ,, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಳೆದು, ತುಣುಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಎಳೇದಾಗಿದ್ದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಪ್ ತುಂಬಲು. ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಹೆ - ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಏಕೆಂದರೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಇಡೀ ಇವೆ ಹುರಿದ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು prisalivaem ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ನಂತರ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ. ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ,, ಆದರೆ ನೀವು ರಸದಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೋದರೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೋಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿವ್ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ. ಕುತೂಹಲಕರವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಗತ್ಯ ಆದರೆ ಅವರು ಅವನನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿದ ಇಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶೋಧಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 0.5 ಕೆಜಿ, ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ತುಣುಕು. ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಗರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಾಲ್ಕನೇ ಮೂರು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ಇಡೀ ವಿಷಯ "ಶುಷ್ಕ" ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿದು, ಬೆಂಕಿ ಮರೆಯಾದರು ನಂತರ ಕುದಿ. ನಾವು ನೆಲಗಡಲೆ ಕರಿದು ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಎಂದು, ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ಹಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ತನ್ನ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ.

ಬೊಲೆಟಸ್ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ - ಬೆಳೆಸುವ, appetizing ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ ನಿಯಮಗಳು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ತೈಲಗಳ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಲು. ನಂತರ ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತೊಂದು ಬರ್ನರ್ ರಂದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಯಾವಾಗ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಸಂಪರ್ಕ ಮಿಶ್ರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎರಡೂ ಹರಿವಾಣಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು. ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ, ಅವರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ನಂತರ ಮಹಾನ್ ಕಂಪು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೀಸಲು ಅಥವಾ solyatsya ಊರಿಟ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ರೋಲ್ ಹೇಗೆ ಒಂದು ಸೂತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕೆಳಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮಾಹಿತಿ - ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬ್ರಷ್ ಫಾರ್ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಂತ್ಯಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈಡಾದರು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಹಾಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅದೇ ಭದ್ರಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೈಲ, ತುಂಬಿದ. ಅಂಗಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ಅಗತ್ಯ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಇನ್ ಆಗಿದೆ. ಹೀಟ್, ಅವರು ಕೇವಲ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು, multivarka ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಯಂತ್ರ, superfluous ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಉತ್ತಮ ಹುರಿದ ಬೊಲೆಟಸ್ ಪಡೆದ. Multivarki ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಕಷಾಯ ಒದಗಿಸಿಲ್ಲ. ಬೌಲ್ ಆಯ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ತುಂಬಿದೆ "ಬಿಸಿ." ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡು ಪೂರಕವಾದ ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೋಡಿ ತೈಲ 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಹುರಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ). ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.