ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಅವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಸಿವು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಾರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ borsch ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಹೊಟ್ಟೆ, ಭಾರ ಭಾವನೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೀನ್ಸ್ ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಿ ಬಹಳ ಸಮಯ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ borscht ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್. ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅಡುಗೆಯ ಸಾಬೀತು ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದು ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂದುವರೆಯುವುದು. ಇದು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರದ ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಕಟ್ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಮರಿಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ zazharki ಫಾರ್. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ browned, ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ 200 ಮಿಲೀ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಿನ್ನಲು ವೇಳೆ, ರಸ, ಬದಲಿಗೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ರಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಪೂರ್ವಿಕ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು zazharku ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಹೋರಿಗರು ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತೊಂದು ಲಿಖಿತ ಇಲ್ಲ. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಇದ್ದುದರಿಂದ ತನಕ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತ ತಿನ್ನಬಹುದು.

15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಅದನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು,. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿ borscht ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ, 15 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತವಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮಡಕೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಆನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್. Borsch 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅದ್ದಿಡುತ್ತಾರೆ ಇದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ borsch. ತಿನಿಸುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಇರಬೇಕು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 3 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಂಡ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದು ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ರಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಇದರಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ರಲ್ಲಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಶ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ polstakana ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗುವ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ 100 ಮಿಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.