ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ತುಂಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಇದು ಮರಿಗಳು, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತುಂಬಿದ್ದ.

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಸೂತ್ರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಮೆಣಸು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು 0.5 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ವೇಳೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾನ್ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಉತ್ತಮ zapoksya ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಟ್ಟಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಮುಸುಕುತೆಗೆ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಗತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, 5 ನಿಮಿಷ ಈ ಬಾರಿ - ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ರಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ browned ಇದೆ.

ಹಂದಿ ತುಂಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮಸಾಲೆ ಖಾರದ ಮಫಿನ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 50 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್, 8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200g ಹಂದಿಮಾಂಸ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಪೆಕ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಒಂದು ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ಕೋರ್ ಆಯ್ಕೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. , ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅತ್ಯಂತ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನೆನೆಸಿ ಬನ್ ಬೆರೆತು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ (ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಬ್ರೌನ್ಸ್ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಡಿದಾಗ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 6-7 ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ. ನಂತರ ನಾವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಪಡೆಯಲು ತಿರುಳಿನ ಅರ್ಧಭಾಗ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈ ದೋಣಿಗಳು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ (ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ಎಣ್ಣೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ) ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ತಿರುಳಿನ ತೆಗೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆತು. , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅರ್ಧ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಪಡೆಯಿರಿ!

ಚೀಸ್, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

6 ಬಾರಿ ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ವಿಲ್ ಅಗತ್ಯ 24 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಸ್ವಚ್ಛ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿ, ಉನ್ನತ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಖರವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಬಿಟ್ಟು, ಒಳಗಿನ ಭಾಗವು ಆಯ್ಕೆ.

ಬ್ರೆಡ್ (100 ಗ್ರಾಂ.), ಲಘುವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ 2 ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್. ಕ್ಷೋಬೆಗೊಂಡ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಆಳವಿಲ್ಲದ ಹೋಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಆಗಿತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸಿ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಚಮಚ ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ತೈಲ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. , ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಲು ಈ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ (ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಕುಂಚ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ browned ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀಡಿ. ಉಳಿದ ತುಂಬುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರಗೆ ತಿರುಳು ಬೆರೆಯುವ. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ರೋಲ್. ಈ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.