ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು: ಮೀನು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ

ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಪೈಕಿ, ಮೀನು ಕೇಕ್ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು fishcakes ಮಾಡಿ -, ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಚಾಪ್" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಕಾಗುವ ಟ್ರೆಂಡ್ಸೆಟರ್ಗಳು, ಉಡುಪು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಫ್ರೆಂಚರಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. "ಪ್ಯಾಟಿ" ಪದ "ಎಡ್ಜ್" ಅನುವಾದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅದರ ಮೂಲ ಬರ್ಗರ್, ಕೇವಲ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥವೇನು, ಆದರೆ ಇದು ಇಡೀ ತುಂಡು, ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೀತಿಯ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇದ್ದವು patties, ಪ್ರತಿ ಅನ್ನ cutlets patties, ಸೋಯಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಪ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೇಕ್. ಇದೇ ಬಗ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮೀನು cutlets (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು , ಪೊಲಾಕ್) ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ದೂರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲೇ ನೆನಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಬನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ: ಅವರು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ cutlets ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿದ cutlets ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ವರ್ಣ ನೀಡಿ.

ಚಾಪ್ಸ್ ನೇರ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಶಾಂತ fishcakes ಮಾಡಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ತೈಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ರೆಸಿಪಿ ಅಡುಗೆ ಮೀನಿನ cutlets ಉದಾಹರಣೆಗಳು ದನದ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೂರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ cutlets ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಪುಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಿ ಪೈಕ್ ಮೀನು ಕೇಕ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ (ಉದ್ದ ಲೋಫ್) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನೆನೆಸಿ ಆಡ್ ರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ ಕರಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಸುತ್ತಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕು cutlets, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ರಸ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಹರಿದು ಮೂಕ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಪುರವಣಿಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹೊಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇಂತಹ cutlets ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ!

ಮೀನು ಕೇಕ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಹೊಂದಬಹುದು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಹುದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೂಕೋಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಕೇಕ್ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ನೀರು ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಕ್ರೀಂ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು) ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಬೆಷಮೆಲ್ ಗೊಜ್ಜಿನ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಆಧರಿಸಿ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಕಳವಳ. ಈ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ ಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾರದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಆಹಾರ ಸಲಹೆ ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಸ್ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಯೋಗ, ರಚಿಸಲು, ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಬಾಣಸಿಗ ವೈಭವವನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿಮಾಡುತ್ತಿರು!