ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಹಿಳೆಯರು. ಒಂದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಈ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಸ್ಲಾಂ ಮತ್ತು ಜುದಾಯಿಸಮ್ ಬೋಧಿಸಿದ ದೇಶಗಳಂತಲ್ಲದೆ , ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಒಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಕೂಡ ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಗಳು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಉನ್ನತ-ದರ್ಜೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒರಟಾಗಿ, ಸೊಂಟ, ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್.

ಈ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು (ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ) ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿಸಿರುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು 700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪನ್ನು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ದನದೊಂದಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ದರ್ಜೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು kazan ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಕೊಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಹಂದಿಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಚ್ಯಾಂಪಿನೋನ್ಗಳು, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಂದಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಸಮೂಹ ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಣಬೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಂದಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಒಂದು ಚಾಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಆಭರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ ತಯಾರಿಸಲು, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುತುಂಬನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್, 7 ತುಂಡು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಂದಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವು ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎರಡು ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಪ್ಸ್ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗಂಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.