ತುಣುಕು ಇಟಲಿಯ - ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ - ಮೀರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅತಿರಂಜಿತ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಎಂದಿಗೂ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಫ್ಯಾಶನ್ - ಆತನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದು ಇಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಲ್ಲದ ಕನಿಷ್ಠ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಇದು ಆಹಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಇದೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ವೈನ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೈವಿಕ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು.

ಇದೇನೇ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೇಳದ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯಾರೋ ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನೇಕ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮಾದರಿ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇದು ಒಂದು ಪೂರಕ ಸಾಸ್, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಏನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಇದೆ. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಂತಹ ವೇಳೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಖಾತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಸಾಸ್ oraganlnym ಇಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಕ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) - 250 ಸಿ, ಚಿಕನ್ -. 200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ arugula -. 1 sheaves ಬಿಟ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ .. ಮೊದಲ ನಾವು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹುಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಪೇಸ್ಟ್ ಕಷಾಯ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ರೆಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ, ಆದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕರೆ "aldente" ಅಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ). ಯಾವಾಗ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ತಟ್ಟೆ, ಹಾಗೂ ರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯ. ಬೀಜಗಳು, arugula, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತೆ ಬೀಸುವ ಕಳುಹಿಸಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ - ರಷ್ಯನ್ ಟೇಬಲ್ಲಿನ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಬಹುದು ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಸಾಸ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು (400 ಗ್ರಾಂ.), 30% ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್, ಅಣಬೆಗಳು (900 ಗ್ರಾಂ.), ಹಿಟ್ಟು (10 ಗ್ರಾಂ.), ರುಚಿ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕಷಾಯ ಬೇಕು - ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾರ್ಡ್ ರವರೆಗೆ. ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ರಸ ಎದ್ದು ಇಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿ - ನೀವು ನಂತರ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ಮುಂದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಓರ್ವ ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಅರ್ಜಿ ರುಚಿ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸರ್ವ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು - ಪ್ಲೇಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಇರಿಸಲು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ರಿಂಗ್ ಪುಟ್.

ಮನೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮೌಲ್ಯದ ಚಿಂತನೆ, ಇದು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು, ಮತ್ತು. (. 500 ಗ್ರಾಂ) - ಖಾದ್ಯ ಅಗತ್ಯ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಇಡಲಾಗುವುದು ಹೇಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾದ (. 15 ಗ್ರಾಂ) ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ), ಚೀಸ್ - (. 100 ಗ್ರಾಂ) ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ (30 ಗ್ರಾಂ.). ಫಾರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ (ಹಲ್ಲಿನ 2.), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (150 ಮಿಲಿ.), ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್, ಕಿತ್ತಳೆ (1 PC.), ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಆರಂಭಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ,, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಔಟ್ ಹಿಂಡುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ - ನಂತರ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ , ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.