ಟೂತ್ಫಿಶ್ (ಮೀನು): ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಟೂತ್ಫಿಶ್ - ಮೀನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಚ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. , ಚಾಲಿತ ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಹರುಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿ ಅಂಟಾರ್ಟಿಕ ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಗಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಫ್ತು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆ ಈ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮೀನು - 80 ಕೆಜಿ - ಗಾತ್ರದ 2 ಮೀಟರ್ ತೂಕದ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು, ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಬೇಟೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಿಲಿಯ ಸೀ ಬಾಸ್ (ಮೀನಿನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಮುಳುಗಿಸಿದ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಳಿವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಂದು ಕಾನೂನುವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಫಿಶ್ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿರುವ ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ದನದ ಬಹಳ ದಟ್ಟವಾದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಳಕೆಯ ಅಧಿಕ ಮೊತ್ತದ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಲೈಕ್, ಟೂತ್ಫಿಶ್ - ಮೀನು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇದು ಮೂಲವಾಗಿದೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು) ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ವಿವಿಧ ಮೆಚ್ಚುಗೆ.

ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಗೌರವ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಆಫ್ ಇದು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ರಚನೆಯ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟಾಷಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್ ಎಂದು. ಇದು ಕೋರ್, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೀಡಿತರ ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಬಹಳ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು ಟೂತ್ಫಿಶ್ ಮರೆಯ ಬೇಕು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಗಿಂತ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ: ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿರುಗಿದರೆ ಗೆ. ಈಗ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಮೀನು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಟೂತ್ಫಿಶ್ ಫಾರ್.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲು

ರಚನೆ ಶಿಕ್ಷಣ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದರೆ (ದನದ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ), ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಿಂಟ್ ಕ್ರೀಂ 800 ಗ್ರಾಂ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು.

, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕಟ್ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, paniruem ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕುಸಿಯಲು, ನಾವು ಕಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರುಳಿ, ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಕುದಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಗಂಜಿ, ಉನ್ನತ ದನದ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಗೆ ಜಾರುತ್ತಾನೆ lubricates. ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಫ್ರೈ ಟೂತ್ಫಿಶ್. ಮೀನು - ಯಮ್!

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಹಕ್ಕಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ: ಮೀನು ಕರುಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು, ತೊಳೆದು, ಸುವಾಸನೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎರಡೂ ಮಸಾಲೆ, boned ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚತುರ - ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸೇವೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ದನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;

- ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;

- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು (ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;

- ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೀನು fillets ಜೋಡಿಸಿದ, ಮುಚ್ಚಿದ, ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ರಸಭರಿತ ದಂಡನೆ

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ದಂಡನೆ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೂತ್ಫಿಶ್ (ಮೀನು), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು: ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಂದಿನ ಸೂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೂಪಾಂತರಗಳು: ಗ್ರಿಲ್, ದಂಡನೆ, ಇದ್ದಿಲು ಮತ್ತು ಮರದ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಚಾಪ್ zamarinuem ಆರಂಭಿಸಲು. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲ ಪುಟ್. ಮೀನು ದಂಡನೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಕಂಚುಗಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಡಿ ಚಹಾದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಎಸೆಯಲು ಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ದನದ ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಷಯ ಅವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು propeklis ಗೆ ದಂಡನೆ ತಿರುವು. ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಗಿದರೆ!

ರಸಭರಿತ ಕಿವಿಯ

ಘಟಕಗಳನ್ನು:

- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಂದರೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ;

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (5 PC ಗಳು.);

- ಕ್ಯಾರೆಟ್;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- ಪೆಪರ್ (7 PC ಗಳು.);

- Lavrushka (ಮೂರು ಎಲೆ);

- ವೊಡ್ಕಾ (50 ಗ್ರಾಂ);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬೇರುರಹಿತ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯುವುದು) ಆಫ್ ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ ದಶಕ ಹಾಗೂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುದಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ ತುಂಡರಿಸಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ - ಸಹ lavrushku ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸುಧಾರಿಸಲು ಮದ್ಯ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಾರು, lavrushku, ಮೆಣಸು ರಿಂದ ಪುಲ್ ಬಿಲ್ಲು ಬರುವ ಮೊದಲು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಖಾದ್ಯ ಟೂತ್ಫಿಶ್ (ಮೀನು) ನೀಡಿ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ. ಇದು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!