ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ sprpavochnike ಕಾಣಬಹುದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಇವೆ. ಕಲ್ಪನೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಣ್ಣು, ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ... ಕೇವಲ ಸ್ಪೇಸ್ - ತುಂಬುವುದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಬಳಸಬಹುದು! ನೀವು ಕನಸು ಬಯಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವು ತುಂಬಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತುಂಬಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾಂಸವು, ಸರಿಯಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಪ್, ದಪ್ಪ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ನಂತರ ಟೀಚಮಚ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗೋಡೆಯ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಟೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್: ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಬಿಳಿ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಗೆ ಹೇಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವುದು ಪಡೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ ಕುದಿಯುವ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸಮೂಹ thickens, ಇದು ಒಣಗಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಬಿಸಿಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ತುಂಬಿದ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ 120 ನಿಮಿಷಗಳ - 70 ನಿಮಿಷಗಳು, ಲೀಟರ್. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತನಕ ಆವರಿಸಿರುವ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಮಾಡಲು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಎಂದು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಫಿಂಗರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಾದಿಸುವ ಟೋಮೆಟೋದಂತಹ ಕಾದುಕುಳಿತಿದ್ದ ಹೆಸರುಗಳು,:

* ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು
* ಓನಿಯನ್ಸ್ - 1 ತುಂಡು
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
* ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
* ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ 9% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ 50 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಂಡದ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ತೊಳೆದು ಕೆತ್ತನೆ. ಉತ್ತಮ ಸರಾಸರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು tresnuli.Pomidory ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಿ ಸಲುವಾಗಿ ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಮುಂದೆ ವೇಳೆ - ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲ್ಬಾಗದಲ್ಲಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1.5 ಲೀಟರ್ - ರಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಮಡಕೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮೇಲೆ. ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ -recipe ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಹಾಗೂ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅನೇಕ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ.