ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮೊಸರು ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸಿದ 6000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದರು. ಒಂದು ವದಂತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು, ಪ್ರಾಚೀನ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮಂಡಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ತರಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಜನಪ್ರಿಯ XVI ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಾಜನನ್ನೊಳಗೊಂಡ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಗುಣಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ ಐ XX ಶತಮಾನದ ರಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ದಾನೋನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಅಂಗಡಿ ಪ್ರತಿರೂಪವಾದ tastier ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ yoghurts ವ್ಯಾಪಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಎರಡೂ. ತಯಾರಕರು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು, ಕರುಣೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಚಯಾಪಚಯ ತಹಬಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಅಮೂಲ್ಯ.

• ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲ್ಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೊಕಾಕೈ, ಇದು ಮೊಸರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ತಹಬಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ.
• ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕುರುಹು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವಂತಹ.
• ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲವಾಗುವುದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಕೂಡಿದೆ. ಮಾತ್ರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಯಾರಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಮೊಸರು. ಇದು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು.

ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು (ಒಂದು) ಆಗಿದೆ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ, ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಥರ್ಮೋಸ್;
• ಆವರಿಸಿರುವ ರಲ್ಲಿ;
• ಒಣ ಹುಳಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು;
• multivarka ರಲ್ಲಿ;
• ಒಲೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗೆ ಕಿಣ್ವ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರತಿ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು, ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು. ಥರ್ಮೋಸ್ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ರೆಸಿಪಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಮಹಾನ್ ಥರ್ಮೋಸ್. ಕುಕ್ ವೇರ್ ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ದ್ರವದ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ನಿಖರವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಪ್ರೀರಿಕ್ವಿಸೈಟ್ಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು (ಥರ್ಮೋಸ್) ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರಮಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮನೆ ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿ ಪಾಶ್ಚೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು. 38-40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕೂಲ್.
• ಹಾಲಿನ ಅಂದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿದಂತೆ ಆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ತಂಪಾಗುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಅದರ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಾಣ (100 ಮಿಲೀ) ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ವರ್ಣಗಳು, ಸ್ವಾದ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು "ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ." ಸಂಯೋಜನೆ ಕೇವಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೂಡಿ ಕೀಟಾಣು ಧಾರಕ (ಸೂಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಜಾರ್ ಆಫ್) ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ 6 ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿ. ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ, ಮೇಲಿನ ಮಂಡಿಸಿದರು. ಇದು ಪ್ರಯತ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯು. ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ರುಚಿ. ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬಳಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಈಸ್ಟ್ ಆ ಹಾಲಿನ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗೊಡ್ಡು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಆವರಿಸಿರುವ ರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಯಸಿದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೇರ ಸಾಣಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಶಿಫ್ಟ್, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿತು ಹಲವಾರು ಸ್ತರಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲೊಡಕು ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣ ಈಸ್ಟ್ 1 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲೇ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಖರೀದಿ. ಹಾಲಿನ ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಆಧಾರದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಪಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ. ಅನುಕ್ರಮವು ಉಳಿದ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲಾದ UHT ಹಾಲು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮುಕ್ತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಣ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೊಡ್ಡು ಪಾತ್ರೆಯ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ. ಈ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಆಧಾರವಾಗಿ ಆವರಿಸಿರುವ ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಒದಗಿಸುವುದು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪಡೆಯಬಹುದು. ರೆಸಿಪಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಡೈಲಿ ಬಳಕೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು

ಮೊಸರು ಹೊಂದಿವೆ ಯಾರು, ಆದರೆ ಆ ಅಲ್ಲಿ multivarka ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಬೌಲ್ Multivarki ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ.

ಆ ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೌಲ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ Multivarki ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ prostelit ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಆಟಗಳಿಗಾಗಿ) ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಧಾರಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಮೊಸರು" ಟರ್ನ್ ಮೋಡ್. ಅಡುಗೆ multivarka ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇದ್ದರೆ, 15 ನಿಮಿಷ "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಬಾರಿ, ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ 3 ಗಂಟೆಗಳ (multivarka ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ multivarka ಆವೃತ್ತಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರತಿ Housewife ಲಭ್ಯವಿರುವ ಈ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣದ ಒಲೆಯ ಬಳಸಿ.

ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದೇ ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

50 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಡಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ರಲ್ಲಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬದಲಾಯಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಫ್. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ 6-7 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಯಾವುದೇ ತಾಪನ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು 40-42 ಡಿಗ್ರಿ ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು

ಉಪಯುಕ್ತ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾಟ್ ಹುಳಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ತನ್ನ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು 12 ಗಂಟೆಗಳ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು 38 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆ ಮೊಸರು 12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.