ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಯಾರು ತಾಜಾ ಅಡಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಫಿನ್ ವಾಸನೆ ಪ್ರೀತಿ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಬನ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇ? ರೀತಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್

ಇಂತಹ ಉರುಳಿದರೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲಿನ 220 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಟ್ವೆಂಟಿ ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು (ಗೋಪುರವಾಗಿ ತುಂಬಿದ) ಒಣ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;
• ಬಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 300-350 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ನೋಡಲು ಅಗತ್ಯ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಫಾರ್) ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್. ಡೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ನಂತರ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ lipkovatoe ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು.

ನೀವು ಟವಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಅರ್ಧ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್.

ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು obmyat ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ.

ಆಯತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ lubricates ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಂದು ರೋಲ್ ನಮ್ಮ ಬಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಂದಾಜು ಅಗಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಒಂದು ಛೇದನ ನಂತರ ಎರಡು ಕಡೆ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ROLLS ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು lubricates ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಉರುಳಿದರೆ.

ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ

ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದು ಫಾರ್).

ತುಂಬುವುದು:

• ಆಪಲ್ ಬಟರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮ್ಯಾಕ್;
• ಮೃದುಗಿಣ್ಣು.

ಬನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ ಅಣಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ:

ಮೊದಲ ನೀವು ಡಫ್, ಸಣ್ಣ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು. ಇದು ಒಂದು ಗಸಗಸೆ ವೇಳೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಪೂರ್ವ ಅಗತ್ಯತೆ. ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಪಟ್ಟು.

ನಮ್ಮ ಬನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ lubricates ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಇಂತಹ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಅಸೂಯೆ ಗೆ, ಸುತ್ತಲೂ wafting ವಾಸನೆಯನ್ನು ಈ ಉರುಳಿದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ಉರುಳಿದರೆ ಚಹಾ ಕುಡಿದು ಜೀವನವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ.

ಬನ್ ತುಂಬುವುದು

ಬರ್ಗರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 120 ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್;
• ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ನಾಲ್ಕನೇ;
• ಸಕ್ರಿಯ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸುರುಳಿಗಳ ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಕಾಲು ಕಪ್ ರಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋಮ್ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೇಕು. ಸಲಹೆ: ಬನ್ ಕಾರಣ ತನ್ನನ್ನು ಭಾರೀ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಭವದಿಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಾಬೀತು ಯೀಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಶಾಖ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ ಕೊಂಚ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲು ಬೆರಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ.

ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ) ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನ. ಮೊದಲ, ಡಫ್ ಮರದ ಚಾಕು, ಹಾಗೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಗಳ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ನೀವು ಟವಲ್ ಸೆಖೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಮೂರು ಬಾರಿ ಅವನನ್ನು ಏರ್ ಎಳೆಯಲು ಮರದ ಚಾಕು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೆ ಫಿಟ್ ತನಕ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಡಫ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವನ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಒಳಗೆ ರೋಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು. ಬಾಲ್ಗಳು ಮೀಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ಮಂಡಿಸಿದ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸುವ ಸಾಧ್ಯ - ಈ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಆಪಲ್ ಬಟರ್.

ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗೆ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಭರ್ತಿ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿಸಿದ) ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮೊದಲ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ರೋಲ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಅಂಚುಗಳ tucking ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫಿಟ್ ಅವಕಾಶ ಜೊತೆ ಬನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹರಹುಗಳಿಂದ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಿದೆ.