ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ಪ್ಲಮ್ ವೆಚ್ಚ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವ, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ತೊಡಗಿರುವ ಅಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನತೋಟದ ಬೆಳೆಯುವ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್, ರಸ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ, ಜ್ಯಾಮ್, ಸಿರಪ್, ಕೆನೆಯಂತೆ, compote, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂಗಾತಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಜನ್ ಆಗಿ ಈ ಓಟೆಯ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ತಕ್ಷಣ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಸಹ ಅದರ ತಯಾರಿ compote, ಎರವಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ: ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಟ್ ಡಂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಜಾಮ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಇದರಲ್ಲಿ, ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಭೇಟಿ? ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ, ಅರ್ಧ - ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ. ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ) ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೆ ಅಗತ್ಯ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಬಲಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.
2. ಬೀಜಗಳು, precut ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತನಕ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
6. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಒಂದು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ", 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು.
7. ಶಾಖದಿಂದ ಜಲಾನಯನ / ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ತಂಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ.
8. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಜಾಮ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
9. ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
10. , ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ನೀವು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಡುಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ ಮುಕ್ತಾಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.
11. ಹಾಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದಾದರಿಂದ ಇದೆ.

ನಾವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಏನು, ಅಲ್ಲ. ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ "ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ" ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿದಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಮೃದು. ಇಂತಹ ಜಾಮ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್, ದೇಶೀಯ ಗಂಜಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫಿಲ್ಲರ್ ಕಣಕವನ್ನು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ:

1. ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಿ ಸಿರಪ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ತೊಳೆದು, ಮೂಳೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
3. ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳು ತಂಪಾಗುವ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಇಡುವ. ಮಾರನೆಯ ದಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ ಮತ್ತು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನ್ನಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗಲು ಲಭ್ಯವಾಗಬೇಕು.
5. ಹಾಟ್ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು.

ಈಗ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತು. ಬಾನ್ appetit!