ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇತರ ವಿಷಯಗಳ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ನಡುವೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು. ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಕೇವಲ ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಳಸಿಯ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಸಿಲಿಕಾ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರ ಆಫ್ ಗುಣ - ಇದು ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಆಗಿರಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನೆಂದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಗಿಸಿದರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ 4.5-5 ಲೀಟರ್ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸುಮಾರು ಐದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚಗಳು (- ಕೆಲವು sprigs ಒಣಗಿಸಿದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಂದಲು ಒಳ್ಳೆಯದು:

• ಬೇ ಎಲೆ (8-10 ಎಲೆಗಳು),
• ಕರಿಮೆಣಸು (ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು 15 ವಿಷಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು)
• ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು, ತುಂಬಾ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (10-12 ಹಲ್ಲು ಸಾಕು)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನೀವು ತಾಜಾ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 6 ಛತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಔಷಧಿಗಳು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು)
• ವಿನೆಗರ್ (ಪರಿಮಾಣ ಅನುಪಾತ ಲೆಕ್ಕ: ವಿನೆಗರ್ 1.5 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಟೀಚಮಚ).

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು (ಇದು ಪ್ರತಿ 1.5 ಲೀಟರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 600 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು), ನೀವು ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 17-19 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಈಡಾದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಇದು ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಳಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಾಗಲು, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವ ಮುಖ, ಅವರು ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಶುಷ್ಕ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲಿಂಪ್, ಹಾಳಾದ, ಕೊಳೆತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಅವರು zakatok ತಕ್ಕದಾದುದಲ್ಲ.

ಯಾವಾಗ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಳಸಿ, ನಾವು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಡುಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾದ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈಗಾಗಲೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬತ್ತಿ ಲೇ ಸಾಧ್ಯ.

ನಾವು ಈಗ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ತೆರಳಿ. ಕೇವಲ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮಾಡಲು ಹೇಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ವಿನೆಗರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಎಲ್ಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿ ಮೇಲೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೈನ್ ಕುದಿಯುವ, ಇದು ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ರಾಜ್ಯದ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇಲ್ಲ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯವಾದಾಗ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ವ್ಯಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಂತರ ತೀರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದೇ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವರನ್ನು ರೋಲ್ ಮರು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡುವ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಯಾವುದೇ ಉಣ್ಣೆಯ ಹೊದಿಕೆ ಅಗ್ರ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವು ತಂಪಾದ ತನಕ, ನಂತರ ಅವರು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ತುಳಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗಿನ, ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯ ಮಾಡಬಾರದು. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಕೆಟ್ಟ ಲಗತ್ತಿಸುವ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಖಾಸಗಿ ಮನೆ ಆದರ್ಶ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ.