ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು. ರಜಾದಿನಗಳು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ - ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ರಜೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತ ಕಲೆಹಾಕಿದ ಮಾಡಿದಾಗ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ವಾಡಿಕೆ ಹೆಬ್ಬಾತು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರದ ರಹಸ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಬ್ಬಾತು ತಿನಿಸುಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯೋಗ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಜ್ಯುಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುಂಬಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ: ತುಂಬುವುದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ತೀವ್ರ ಮೃದು ಮಸಾಲೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೂಸ್ ಮಾಂಸ: ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು

ಇಂತಹ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಬೇರೆ ಹಕ್ಕಿಗಳು, ಪಥ್ಯದ ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಹೆಚ್ಚು. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮಾಂಸದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಜೊತೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು CRANBERRIES

ಊಟ ಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹುಳಿ - 1 ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ;

- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;

- ಲೀಕ್ಸ್ - 2-3 PC.;

- ಕ್ರಾನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;

- ಜೀರಿಗೆ - ಎಲ್; 0.5 ಗಂ..

- 2 tbsp - ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಎಲ್.;

- ಸಾಲ್ಟ್ - 2 tbsp.;

- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು. ಮೊದಲ ಪಾರ್ಶ್ವವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು, ಹೊಲಸು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಆಂತರಿಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಚರ್ಮ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ marinate. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ, ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಸಮಯವನ್ನು. ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಗ್ರೀಸ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಶವವೊಂದರ ಇರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆ.

3. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, CRANBERRIES, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪ್ಲೇಸ್ ತುಂಬುವುದು ಒಳಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಹಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ. ಕೇವಲ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ರಂಧ್ರ ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉನ್ನತ ಹರಡಿತು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿಸಲು.

250 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6. ಪ್ಲೇಸ್. 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 220. ತಾಪಮಾನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ. ಇಚ್ಛೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ: ರಕ್ತ, ರಸ ಹಂಚಿಕೆ ವೇಳೆ ಮಾಂಸದ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಸ್ತನ ಚುಚ್ಚು.

ತಯಾರಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಒಂದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹೆಬ್ಬಾತು. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ತೋಳಿನ ಬಳಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದು ಮುಕ್ತ ಸುಟ್ಟು ವಿರೋಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೆಬ್ಬಾತು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ದಾಖಲೆಗಳಿಂದ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಈ ಸಹಿ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ.