ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಇಲ್ಲ, ಹೌದು ಮತ್ತು ದಾಕ್ಷಿಣ್ಯಪರ ಮೆಮೊರಿ ನೀಡುವ, ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಫ್ಲಾಶ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರೀತಿ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷದ ಮಗು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ಆಟಿಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಈಗ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ದೃಶ್ಯವನ್ನು. ಅದನ್ನು ಮರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ರುಚಿ. ಅನೇಕ ವೇಳೆ ಎಷ್ಟು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಇಂದಿನ ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿ ಮೃದು, ಸಿಹಿ, ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದ ಇದೆ? ಮಕ್ಕಳ ಸಂತೋಷ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ, ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಗು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ತೋರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಒಬ್ಬ - ಆದರೆ ಈ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇಂದು, ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ನಾಟ್ ಅಡಿಗೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿ ಅದ್ಭುತಗಳ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಕುಕೀಸ್ ಫಾರ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು: ಇದು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ, ಯಾವುದೇ ಸುಂದರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು, ದೀರ್ಘ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಇಡುತ್ತದೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳು.

ಹೇಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು?

ತಕ್ಷಣ ಯಾವ glazes ರೀತಿಯ ತುಂಬಾ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಿಹಿ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 0.75. ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಬೋಗುಣಿ ಗೋಡೆಯ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ನಂತರ, ಮತ್ತೆ, ಗೋಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು ಒಂದು ಸಾಫ್ಟ್ ಬಾಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್. ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ 5 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿರುವುದನ್ನು, vzobetsya ಯಾವಾಗ ಆಮ್ಲ ಅಳೆಯಿರಿ - zakristallizuetsya.
• ಮುಖ್ಯ ಐಸಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ ಒಳಗೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ, ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು ರಮ್ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫಾರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹಾಲಿನ ಇದೆ ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದು 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಿ ಒಂದು ಕಾಲು ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದುವರೆಯಿತು. ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಆವರಿಸಿದ. ಈ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಕೂಡ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ ಹಾಲು, ಮೆತ್ತಗಿನ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ರಬ್. ಎಲ್ ಸಿರಪ್ 2 ಗಂ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ಕಾಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗ ಪಡೆದ ಸಂಯೋಜನೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಕ್ಷೌರದ ಕುಂಚ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಛಾಯೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಬೇಕರಿ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಕುಂಚ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಸಲು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸದೃಶ ಪೇಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಯಿತು;
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆ) ಡಾರ್ಕ್ ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20% -x ಕ್ರೀಂ (ಅವರು ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), 2 ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದು ಸಾಮೂಹಿಕ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಗಳು

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ Pulverized ಟೈಲ್ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿನ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ಇದು ಒಂದು ಗುಲಾಬಿ ಪೊದೆ, ತೊಳೆದು, ಕರಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಂಶವೂ ಸಾಧ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೋಹರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಅವರು ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕುಸಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ. ಬೇಕರಿಯ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಥವಾ ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.