ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಎಂದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಆದರೂ ಸಹ ಮೊಸರು ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಇದು ಹೊರಗೆ ಹಾಗೂ ಕೇಕ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ತೂಕದ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು 2.5% - 1 ಲೀಟರ್.
• ಮೊಸರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಹುಳಿಯಿಂದ ಮೊಸರು.

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಕಿಣ್ವ. 40 ಡಿಗ್ರಿ ಅದನ್ನು ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಗಾಳಿತೂರದ ಖಾದ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅದು ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥರ್ಮೋಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆರರಿಂದ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಳೆಯುವಂತಹ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ನೀವು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೀಲ ಎಲ್ಲವೂ ಪಕ್ಕಾ ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟು. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಒಂದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಜೇನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಥ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉಪಾಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದರೂ ನಂತರ, ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ, ಭಾರೀ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಇಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಳಪೆ ಹೀರುವಿಕೆ ಬಳಲುತ್ತಿರುವರವರಿಗೆ ಜನರು, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಐಟಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಏಕ ಇಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬ ತನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು, ಸಾಸ್ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ cacık ಸಾಸ್), ಸಲಾಡ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಇಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಯ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 4 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - ಒಂದು teaspoon.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ.
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - ಒಂದು ಚಮಚ.
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - ಒಂದು ಚೀಲ.
• ಮೊಸರು (ದಪ್ಪ) - 1 ಕಪ್.

ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ಎಲ್ಲಾ 1 ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ - ನೆನೆಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಇಡುವ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೊರೆಗೂಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾರಂಭಿಸಿತು ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಪ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ. ಇದು ಈಗ ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರೀಜರ್ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಸೋರುವಂತೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಸ್ಪ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಲು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂದಿ ಬದಲು ರಮ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿ ಸಾಧ್ಯ. ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಫೋಮ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೂರುಗಳು ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೊರಕೆ.