ಕೊಯ್ಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹೇಗೆ ಮನೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಲು?

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ. ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ದೇಹದ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಳಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗೆ ಮನೆಗೆ ಇದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಲು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು

ಈ ಹಣ್ಣು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಯಸುವ, ಆದರೆ ಪ್ಲಮ್ ಕತ್ತರಿಸು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, pectic ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಬೆಂಬಲ ಕಾರಣ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಉತ್ತಮ ವಿರೇಚಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಆಗಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿನಿಮಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡವು ಹೊಂದಿದಾಗ, ಹಣ್ಣು normalizes.

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇಡೀ ದಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಖಾದ್ಯ ನೆರವಿನೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇವಲ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಹೇಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಒಣಗಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಾಗಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಮೊದಲ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಇಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದು ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಹಂಗೇರಿಯನ್, greengage,: ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆದರ್ಶ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳು ಸಹ ಒಣಗಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇವೆ.

ಇಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇಡೀ ಒಣಗಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ, ಅದು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊರತಾಗಿ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು ಹೇಗೆ, ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಔಟ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣು ಬಳಸದಿರಲು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಒಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿದುಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿದ್ಧ ಮೇಲೆಯೇ. ಇದು ಒಣಗಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಿ ಹೇಗೆ ಮೇಲೆ ಓದಲು.

ಹೇಗೆ ಸೂರ್ಯನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಲು

ಕೆಲವರು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ನಿಜವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಪಡೆಯಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ತೆಳುವಾದ.
2. ಪ್ಲಮ್ಸ್.
3. ವುಡ್ ಹಾಳೆಗಳು.

ಇದು, ಮರದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ. ಲೇ ಅಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಳ್ಳು ಇಲ್ಲ ಬಲವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ - ಇದು ಉತ್ತಮ prosushatsya ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ರಸ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ.

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮರೆಮಾಡಲು ತೆಳುವಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ ಸೂರ್ಯನ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ನೈಟ್ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ಆವರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದಿನ ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ತೆಳುವಾದ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮರಿಗಳು ಹಣ್ಣು ಉಳಿಸಿ: ಇಂತಹ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಆದರೆ ಹತಾಶ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಒಣಗಲು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು ಫಾರ್ ಸುಗ್ಗಿಯ. ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ನಂತರ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ, ಇಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು problanshiruyte. ಈ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತೇವಾಂಶ, ಬೇಗ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲಾಂಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬಾರದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ ಸೋಡಾ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರ ಫಲವನ್ನು ಆರಂಭವಾಯಿತು. 2-3 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು 1:00 ಎಮ್ ಅವಕಾಶ.

ಈ ಒಣಗಿಸಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 60 ಡಿಗ್ರಿ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಹಣ್ಣು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪು ಪ್ಲಮ್ ಅವಕಾಶ, ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ 70 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 6:00 ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಈಗ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 80 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತರಲು. ಈಗ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers ಹಣ್ಣು ಒಣಗಲು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೇಗೆ ತನ್ನ, ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಮನೆ ಮಾಡಲು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳ್ಳಗೆ ಒಲೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಬೇಕು ಒಣಗಿಸಿ ಮೊದಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಪ್ಲಮ್ ಪರಿಹಾರ ಅತಿ ತುಂಬು. ನೀವು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಕಟ್, ಆಗ ಯಾವುದೇ ಗೆ ಬೆಳ್ಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಪದರ ಹಣ್ಣು ಲೇ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಸಿಂಕ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಭರಿತ ಉಳಿಯಿತು. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers 50 ಡಿಗ್ರಿ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಲ್ಲ ಲೆಟ್. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers ಸೆಟ್. ಈಗ ಅವರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಹೊಂದಿವೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers 80 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಟ್. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 6:00 ಲೆಟ್. ಹಲಗೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಅಂತಿಮ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ Driers ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಈ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ರಸಭರಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ 400 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈಗ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ. ನೀವು ದ್ರಾವಣ ಹಣ್ಣು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಲೇ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ, ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಹೋದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು.

ಅದು 50 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಸಾಧ್ಯ. ಸಹ ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್. ಅವರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 2 ಬಾರಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ 3 ದಿನಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಆ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, compotes ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಗೆಯೇ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿರುಗಿದರೆ.