ಕೇಕ್ "ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು": ಪಾಕ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ "Frese» (fraisier), ಈಗ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಒಳಗಾಯಿತು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ರಾಜ ಲೂಯಿಸ್ XIV ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಜೀವನದ ಹದಿನೈದನೇ ವರ್ಷ ಅಂಕೆಯಿಲ್ಲದ ರಾಜನ ಗಂಭೀರ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಲಹೆಗಾರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ (ಹಾಗೂ ಗುಪ್ತಚರ) ಪವಾಡ ಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಸಲಹೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಈ ವೈದ್ಯರು Antuanom ಡಿ Frese ಹೆಸರು. ವರ್ಸೇಲ್ಸ್ ತೋಟದಲ್ಲಿ 1714 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ "Michurinists" ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬೆಳೆದ ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. fraise - ಮತ್ತು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಪೋಷಣ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಜ-ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕೇವಲ "ಬೆತ್ತಲೆ" ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು. "Freesia" - ಹೀಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಮೇರುಕೃತಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ hostesses ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ರಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್ ಪೊರಕೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತುಳುಕುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೀಟರ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಹಾಗು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ), ಪಿಷ್ಟ (ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚೀಲ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಸಮೂಹ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಟ್ರೇಗಳು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕಸದ. ರಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಕೇಕ್ "Freesia", ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಚದರ ಕೇಕ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಒಡಕು ಅಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ಕಾಗದದ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅಂಚುಗಳ ಕಸದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಬಿದ್ದು. ಆದರೆ ಅವರು ತಯಾರಾದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಲು. ಒಂದು ಖಾಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು.

ಕ್ರೀಂ "ಮಸ್ಲಿನ್" ಮೇಕಿಂಗ್

ಕೇಕ್ "Freesia" ಸೂತ್ರ "ಮಸ್ಲಿನ್" ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಕ್ರೀಮ್ recoat ಅನುಶಾಸನ. ಅವರು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಹುಣ್ಣು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ನೋಡೋಣ. ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೂಹ ಅರವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ostuzhennoy ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹಾಟ್ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ thickens ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು vzobem ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ತೈಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು vzobem ಬಾರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್

ಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ರೀತಿಯ ಒಣ ಇರಲಿಲ್ಲ, ನಾವು ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಿದ. ನಾವು ಇದನ್ನು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಎಪ್ಪತ್ತೈದು ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟು - ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಲೆಟ್. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮದ್ಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ "Freesia" ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಟ್ಟು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20-25 ಸೆಂ ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ಅವರು ಈ ಸ್ಲಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಮ್ಮ ಸಿರಪ್ ಗರ್ಭಿತ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನನ್ನ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ರೂಪವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿತು ಭಾಗ. ಕೆಳಗೆ ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರ್ರಿ ಶಾರ್ಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ. ಗುಡ್ ಹರಡುವಂತೆ ಕ್ರೀಂ (ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು). ಎರಡನೇ Korzh ಮುಖಪುಟ. Lubricates ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕ್ರೀಂ. ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗುಳಿದಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೊದಲ "Freesia" ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಭೋಜನಪ್ರಿಯರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಹೇಳಿದರು ಎಂದು ರುಚಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾವಿಯ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ. ಆಗ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "Freesia" ಮೊಸರು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಜೋಡಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. Pyuriruem ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಈ ಸ್ಟಿರ್ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ಜೊತೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಲ್ಲಿ. ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೆಲಟಿನ್ ಐದು ಗ್ರಾಂ ಕರಗುವ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು "ದೋಚಿದ" ನೀಡಿ. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು: ಬಿಸ್ಕತ್ತು zhenuaz

ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಹೇಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು "Freesia" ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು racked. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು zhenuaz ಆಗಿದೆ. ಅವರ ಸೂತ್ರ ಜಿನೋವಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಏಕೆ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಎರಡು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫ್ರಿಜ್ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಲಂಕಾರದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಇರಿಸಿ. 120 ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪೊರಕೆ ಪೊರಕೆ. ಮಾಸ್ ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. , ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ವಿಜಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಯಾವಾಗ ಸಮೂಹ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು spoonful ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 120 ಗ್ರಾಂ sieved. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. Zhenuaz ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ 170 ° ^C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "Freesia" ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್ ವಿವಿಧ ಭದ್ರವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ zhenuaz ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರು, ನೀವು ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ ನಲವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ರೌಂಡರ್ ರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒನ್ ಮ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು caramelized, ಹಾಗೂ ಇನ್ನೆರಡು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಗೆ ಸಿರಪ್ stirs ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಹೊಳೆಯುವ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ರವರೆಗೆ. ಅದು ಕರಗದ ತಣ್ಣೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳು ಮಡಚಿ ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್. ದಪ್ಪ, ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

ಪರಿವರ್ತನೆ: ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೇಳೆ ಫ್ರೆಂಚರು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ "Freesia" ಬರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಘನವಸ್ತುಗಳ ಶಿಖರಗಳ 30 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಳದಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 65 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ triturated. ಬಾದಾಮಿ 65 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಆಫ್ ಮಾಸ್ ಒಂದು ದ್ರವ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಹೆಗಲಮೂಳೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡೆ ಕೆಲಸ, ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. 180 ^° ಸಿ Korzhi ತಾಪಮಾನ ಗಣನೀಯವಾಗಿ browned ಮತ್ತು seredinka ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು - ವಸಂತ ನಿಲ್ಲಿಸಲು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು.

ಪಿಸ್ತಾ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ "Freesia"

ನಾವು ಎರಡು ಕೇಕ್ ತಯಾರು. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರು ಬತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಸ್ತಾ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ ಸುಲಭ. ನಂತರ ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ನಂತರ Peremel ಬೀಜಗಳು. ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆರೆಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ. ಈ ಸಿರಪ್ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಫಾರ್ ಹನಿಹನಿಯಾಗಿರುವ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ , ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ - ವ್ಯಾಪಾರ ಉಪಕರಣಗಳು. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಭೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!