ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ

ನೀವು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲೂ ಸಂಜೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಚಹಾ ಸವಿಯ ಸಿಹಿ ಜಾರ್ ಆಫ್ ತೆರೆಯಲು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸುವಾಸನೆ ಒಂದು ತಾಜಾ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಚಮಚ ಸೌಟು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಜಾಮ್. ಇದು ನೆರವೇರಿಸು, ಸೊಗಸಾದ, ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಳನಾಡು ಮೌಲ್ಯ ಏನು ಕಂಪು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಇರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ?

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್

ಅಡುಗೆಯ ಬಹಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಆದರೂ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - ನಾಟ್ ಜಾಮ್, ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜಾಮ್ ಮೂಳೆ ಚಹಾ ಎಳೆಯುವ ಎರಡು ಸಮಾನ ಹಂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿತ (ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅದು), ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಾಗಲು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಳಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಆದರೆ ಕೊಳೆತ ಅಲ್ಲ), ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೌಂದರ್ಯ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡುವ ಮಾಡಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಗೈಡ್

1. ಮೊದಲ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವರು ನೆಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅವರು ತೊಳೆದು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಇವು ಸಾಧ್ಯ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಮೂಳೆ ಚಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಈಗಾಗಲೇ (ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್) ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬ್ರೂ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ 20-25 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಮಾಹಿತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂಶಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು.
3. ಹಿಂದೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಈ ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ತಾಮ್ರ ಬೇಸಿನ್ನಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ. ಇಂತಹ ಇಲ್ಲ ಸಾಧ್ಯತೆ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, desyatilitrovoy, ಫಾರ್) ಆಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಬಳಸಿ.
4. ದಪ್ಪ ಚಹಾ ಜಾಮ್, ಒಂದು ಪಾನ್ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಹರಡುವಿಕೆ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣು ಲೆಟ್ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅವಕಾಶ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಭ್ರೂಣದ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದು ಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಏಕರೂಪದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. (ಈ ಹಂತದ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಏಕರೂಪದ ಗುಡೀಸ್ ಸಾಧಿಸಲು) ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ frays.
8. ಬೆಂಕಿ ಮಡಕೆ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಚಮಚ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಆವಿಯಾದ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ, vymeshivaya ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು.

ಪ್ರೇಮಿಯ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರು ಮುಂದೆ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಯೋಜನೆಯು ಈಡಾದರು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಸುತ್ತಿ. ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ multivarka

multivarka (ಜಾಮ್) ರಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅದೇ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವೇ. ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ತಿರುಗು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತಯಾರಿ ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ (ಪ್ಯಾರಾ 1 ನೋಡಿ.) ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಿದ್ದೆ Multivarki ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೀಳಲು (ನೆನಪಿಡಿ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ 400-500 ಗ್ರಾಂ).
4. ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ "ಜಾಮ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಟರ್ನ್, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ.
5. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಜಾಮ್ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಪ್ ರೋಲ್. , ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ದಿನ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ Maker ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಹೇಗೆ ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜಾಮ್ (ಜಾಮ್) ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆತಿಥೇಯರು ಯಾವುದೇ ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ವಾದ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಡು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಹಣ್ಣು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಔಟ್ ಅಳೆಯಲು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪುಡಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ಬಕೆಟ್ ತೂಕದ ಒಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು "ಜಾಮ್" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿದ್ಯುನ್ಮಂಡಲ ಬಗ್ಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಂತರ.

ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು: ಚಹಾ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

• ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬ ಅಡುಗೆ multivarka ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ, ನೀವು ಕಪ್ ಸಾಧನದ ಪರಿಮಾಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಖಾತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ 3/4 ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಅಂತಿಮ ಮೊದಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆಗಲು ಜಾಮ್ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, (10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು) ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ (1 ಪ್ರತಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಮಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇಚ್ಛೆ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಒಂದು spoonful ಹಾಕುವ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕಾದ. ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅದು - ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜಾಮ್ (ತಮ್ಮ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ) - 240-250 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಂತರ ಆದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಇವೆ.