ಪಾಸ್ಟಾ ಪಿಸ್ತಾ: ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳ

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಳಿದಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಪಿಸ್ತಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುತೇಕ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಹತೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಅಡುಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಕರ್ಷಕ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು hazelnuts ಅಥವಾ ನೆಲಗಡಲೆ. ಪಿಸ್ತಾ ವಿರಳವಾಗಿ ಫಾರ್ಮುಲೇಶನ್ಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಣುವುದು ನಿಜವಾದ - ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಎಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಪಿಸ್ತಾ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳು." ಹಿಂದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಈಗ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಹಲವು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅನ್ವಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಇದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಶೂನ್ಯ, ಕೆಲವು ಲೇಪನಗಳು, ತುಂಬುವುದು, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪಿಸ್ತಾ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಫ್ಲೇವರ್.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಂಗು. ತನ್ನ ತೂಕ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಂತ ಹಸಿರು ವರ್ಣ ಆಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ:

• ಫ್ಲೇವರ್ಡ್.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ. ಇದರ ವೆಚ್ಚ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು.

ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಜೊತೆಗೆ ಇಂತಹ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ಮಾಣ. ಮೂಲಕ ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲಗಡಲೆ, hazelnuts ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಲು, ಉತ್ತಮ. ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ DGF ರಾಯಲ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ-ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಪಿಸ್ತಾ ಆಗಿದೆ ಪೇಸ್ಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ಸಿಸಿಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೀಜಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದ. ಅವರು ನಂತರ ಒಂದು ಸಮರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿ ಅವು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೈಲ ಹಂಚಿಕೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ ಆಗ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಜ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಿಸ್ತಾ ಆಗಿದೆ ಪೇಸ್ಟ್. ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅರ್ನೊ Gote, ಯಾರು DGF ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್-ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾವೇ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಶಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಸಹಜವಾಗಿಸುವ ಕೇವಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ.

ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಯಾರು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಪಿಸ್ತಾ, ನೀರಿನ 88 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ 125 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು: ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವು ಅನೇಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರು (70 ಮಿಲಿ) ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ.
• ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಯ ರವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೂಕದ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಮುದ್ದಿಸು ಪ್ರೀತಿ ಆ ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಾಕಾರ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಾತ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ 20 ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ 10 ಮಿಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಪಿಸ್ತಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ನಂತರ, ಅವರು ರಾಜ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಅದೇ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಡಿಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮರಿಗಳು.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಂದುವ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ರಚನೆ ಅಡಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಗೆ.