ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕೋರಿಯನ್ ಊರಿಟ್ಟ

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ನೀವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ , ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘು ಕೊರಿಯನ್ ಈ ಆದರ್ಶ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಂತರ. ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಈ ಸುಲಭ ಯಾ ತಯಾರು ಖಾದ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿರಳವಾಗಿ ರುಚಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಂಡಿ ಮೂಲಕ ಚಿತ್ರಗಳು, ಹೆಜ್ಜೆ: ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ acuteness, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋರಿಯನ್ ಊರಿಟ್ಟ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತಯಾರು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಬಲ್ಬ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಶಿರಗಳು;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥ - 2 ಘಟಕಗಳು.;
• ದಂಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಲಾರೆಲ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಎಲೆಗಳು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ);
• ; 500 ಗ್ರಾಂ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮೂಲಕವೂ, ಅಥವಾ ಅಶುದ್ಧವಾದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ 6% ನೇ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ - 2 ಲವಂಗ.

ಕಡಲ ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕೊರಿಯಾದ ಕಡಲ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವೇಳೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಶಾಂತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮೈತೆರೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ರಬ್ಬರ್, ಇದು ಬಳಕೆ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ ಮಾಡುವ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಹತ್ತಿರ ಮಾಡಬೇಕು ಏಕೆ ಎಂದು.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ನೀವು ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಆದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲ ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, thawed. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿ ನೀವು ಕೃತ್ಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಸರಕುಗಳ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಉಳಿಕೆಗಳು ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಆಂತರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ನ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕೋರಿಯನ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ವೇಳೆ, ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು tastier ಎಂದು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು , ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ರಲ್ಲಿ. ಈ ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿ ಆಗಿದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಒಳಗೆ ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಕ್ರಮ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹತ್ತು ಎಣಿಕೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, 10-13 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಅಂತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ skimmers ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಂಡಿಸಿದರು ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಮೃದು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಯಾವುದೇ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ಕಡಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು.

ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಮುಖ್ಯ ಕಡಲ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊರಿಯಾದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ನಾವು ಈಗ ನೋಡೋಣ.

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೀಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಹಾಕಲು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ (ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ) ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಮರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಅಶುದ್ಧವಾದ ತೈಲ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಶೃಂಗರಿಸಿ, ಒಂದು ಲಘು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಒಂದು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳು ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಪ್ಯಾನ್, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಹುರಿದ. ಈ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ browned ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯಲು (ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತಹ).

ರೂಪಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ನಂತರ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಲಘು ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವರಿಗೆ ಪುಟ್ ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಕೊರಿಯನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಚೂಪಾದ ತಿರುಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಚಮಚ 6% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಪುಟ್. ಒಂದು ಲಘು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಐಚ್ಛಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಇರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಕೊರಿಯಾದ Marinate ರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಅವರು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಒಂದು ಸುಂದರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಹಾಗೂ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಹೊರಬರಲು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಛಾಯೆಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಎಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಲಘು ತಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಬಲ್ಲ ಕಡಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.