ಹೇಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ uzvar ಪಡೆಯಲು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು compote - ತಿಂಗಳ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೇರ ವಿಟಮಿನ್ ಮೋಕ್ಷ. ಫಾರ್ಮಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು tastier. ಆದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು, ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯ ಬದಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅನುಪಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶ.

ಒಂದು ಅಡಿಪಾಯ ಆಯ್ಕೆ

ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮುಂಚೆ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಗ್ರಾಮ, ಯಾವುದೇ ಅಜ್ಜಿ ಹೊರತು, ಖರೀದಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಒಣಗಿಸಿ" (ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಯಾವ ಪರಿಗಣಿಸಲು - ಇದು ತಮ್ಮ ಆಗಿದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಬಣ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಯ ಗಮನ ಪಾವತಿ: ಬಿಳಿಯ ಕಲೆಗಳು - ಇದು ಅಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ತೈಲತ್ವ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಂಗ್ರಹ ಕಾಲ ಕೆಲವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ - ಸಂಗ್ರಹ ನಿಯಮಗಳು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ. ಒಂದು "ಏಕೈಕ" ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಲು - ತಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ zavetrivanii ಮೇಲೆ. ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯ ಹಾಳು, ಆದರೆ ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ - ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯತೆ ಇದೆ.

multicomponent compote,

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಐಚ್ಚಿಕವಾಗಿ polkastryuli cramming "ಒಣಗಿಸಿ" ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲೋ ನೀರಿನ ಗ್ಯಾಲನ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಇರಬೇಕು. ತಮ್ಮ ತಳಹದಿ ಈ ಒಂದು - ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ uzvar ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಯಶಸ್ವಿ compote, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಅಲ್ಲ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮತ್ತು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು) ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ನೀಡಿತು ನಂತರ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಪ್ಪಟವಾದ - ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಳೆ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರೋವನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಅರ್ಧದಷ್ಟರವರೆಗಿನ ಇಂದಿಗೂ uzvar ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು, ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು compote

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಎಂದು - ಸಮಯ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪುನರೇಕೀಕರಣ ಲೆಕ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ, ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಪ್ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿದ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು, ನಂತರ ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಂಟೆಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು; ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸುವಾಸನೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಟಮಿನ್ compote,

ಹೇಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುವುದು - - ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಚರ್ಚೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ "ಉಪಯುಕ್ತತೆ" ಅನೇಕ ಆದರೆ "ದೀರ್ಘ" ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಎಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು? ಅತ್ಯಂತ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಲಹೆ. ಅವರ ಸಲಹೆ: ತೊಳೆಯಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾದ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಉನ್ನತ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವಿರುವ ಪಾನೀಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಶುಗರ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ನಂತರ ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಾಸುಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು.

Compote-ಟಿಂಚರ್

ಇನ್ನಷ್ಟು "complaisant" ಷೆಫ್ಸ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ತೊಳೆದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಆದರೆ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಸಲಹೆ ಬಿಸಿ) ನೀರಿನ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಹ ರಾತ್ರಿ. ಅನುಪಾತ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ: ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ನೆಲೆಗಳ. ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮ್ಯಾಸರೇಷನ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ. ಊದಿಕೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುವಾಸನೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬೆಂಕಿ ಇಡುವ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ, ರಕ್ಷಣೆ. ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖದ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಕೊಳೆಯುವ ಕವರ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ - ಎಲ್ಲಾ ಬಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ compote, ಒಳಗೆ ಹೋಗಿ.

ಈ uzvar

uzvar, ಅತೀ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ - ಈ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಷಾಯ ಆಗಿದೆ. ಸಮಿತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಾಗೆ "ಉದಾತ್ತ" ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು uzvar ಮೊದಲು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಒಣಗಿಸಿ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು "ಶಾಂತ" ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತರಚುಗಾಯ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಚಹಾ ಸೇರಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ತಕ್ಷಣವೇ uzvar ಶಾಖ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಅಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಶೀತ ಕೊಠಡಿ) ದ್ರಾವಣ ನಂತರ ಇರುತ್ತದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸೇರಿಸಲು ಕೂಡ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ compote, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹೀಕರಿಸು ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ತನ್ನೆಲ್ಲಾ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಅವರು ಬೆಳಕು ಒಗರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ತರುತ್ತದೆ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಕಾಡು uzvar ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಇಡುತ್ತಿರುವಂತೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ಮೂರನೆಯ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೋನ್ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಮೂಲಕ ಇಳಿಸಬಹುದು ಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಎಲೆಯ LINDEN ಮತ್ತು ಪುದೀನ. ಅಪಾಯಕ್ಕೀಡಾದ ಹುಲ್ಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು: ಇದು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಹಾ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮ.