ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಯಾವುದೇ ಪತನ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ: ಇದು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

ಹಾಟ್ ಊಟ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಿ ಮಾಂಸದ ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಸಣ್ಣ ಯುವ ಹಣ್ಣು ಆರಿಸಬೇಕಿದೆ. ಅದರ "ಟೋಪಿ", ಆಫ್ ಮುಂದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಗುರಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರು. ಅಕ್ಕಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಪ್, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ. ಪದವಿಗಳನ್ನು ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ವೇಳೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಹುರುಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್. ತೊಳೆದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, plenochki ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಗಾಜಿನ ಹುರುಳಿ ಹುಣ್ಣು. ಮುಂದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾನು, ಬೀಜಗಳು ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೊಬ್ಬು ಮೇಲ್ಮೈ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್, ಆಫ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ತಾಪಮಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲ್ಲದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆಫ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಆಫ್ ಕ್ರೀಮ್ 250 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (50 ಗ್ರಾಂ.) ಒಂದು ಫಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ dvuhkilogrammovy ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಗೂ ಭತ್ತದ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ವಿಧಾನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೊದಲ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪುರುಷ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. : ಇದು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ. ಒಟ್ಟು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಮರಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಮಾಂಸರಸ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ, ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು lavrushku ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ thickens ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು ಬೆರೆತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳಗಿಟ್ಟು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣಿನ aromas ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಪುಡಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೇನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯು. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು ತನ್ನ ಟೋಪಿಯನ್ನು, ಎಸೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ತಿಳಿಸುವಂತೆ. ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಸೇವೆ ಅಥವಾ regaling ಮೊದಲ "ತಿರುಳು", ಮೂಲ ಮಡಕೆ ಬಳಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!