ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಹುಶಃ ಜನರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವ ಯಾವ ಅರಿವು ಇಲ್ಲದ. ಆದರೆ, ಅವರು ಹೇಳುವ ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದರು. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಸ್ಯ ಸೇರಿದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ನಾಲ್ಕಾರು ದಳಗಳುಳ್ಳ ಕುಟುಂಬ (ಅಂದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು). ಅದನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸೋಜಿಗದ ಆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೂಗಳು. ಕೊಹ್ಲರ್ ಈ ಸಸ್ಯ - ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು. ಏನಿದು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಂದು ತನ್ನ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೋಡಲು - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾತ್ರ ಘನತೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ವರ್ಗ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ C ಜೀವಸತ್ವವು (ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಾಧಾರಕ ಒಂದು), B1, B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಅಥವಾ lactoflavin) (ಮತ್ತು ಥಯಮಿನ್ ಮತ್ತು "ವಿಟಮಿನ್ ಆಶಾವಾದಿತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ನಾವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿರುಗಿದರೆ! ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ! ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತನ್ನ ಮಿತಿಮೀರಿ ಕುಡಿ ಫಾರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ - ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯ. ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ, ನಾವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು! ಆದರೆ ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನ - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಾಡ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತುಗಳೆಂದರೆ ಗೋಸ್, ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ!

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №1

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆಳಕಿನ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೇರೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಏನು ಮಾಡುವುದು:

1. ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು, ಅದರ ರಸ ಒಂದು ನಿಂಬೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು 1 ಚಮಚ) ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಯಾವುದೇ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ನೀರಾವರಿ; ಆಪಲ್ ಉಪ್ಪು (ದೊಡ್ಡ).
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ಸಲಾಡ್ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು! ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮರು ಇಂಧನ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು №2

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎಲೆಕೋಸು (300 ಗ್ರಾಂ), ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ, tinned (150 ಗ್ರಾಂ), ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಡುಗೆ ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ - ಆಲಿವ್), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ, ಆದರೆ ಮನಸ್ಸು ಹೊರಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆ - ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು).

ಏನು ಮಾಡುವುದು:

1. ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಳಸಿತು.
2. ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು, ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾಫಿ ವಾದಕ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ). ವೇಳೆ ಈ ಸಾಧನಗಳ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಟ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ನಟ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೀತಿಯ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.
4. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಲೆಟಿಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೀಸನ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು!

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ರೆಸಿಪಿ №3 (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್)

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎಲೆಕೋಸು (400 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಬುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಬಿಳಿ ವೈನ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ), ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ರುಚಿ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (40 ತೂಗುತ್ತಿ).

ಏನು ಮಾಡುವುದು:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವಾಗ. ನಂತರ ನೀರಿನ ಚರಂಡಿ, ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶ್ರದ್ಧೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಚೂರುಪಾರು ಎಲೆಕೋಸು. ಆಪಲ್ಸ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ರಲ್ಲಿ ತೈಲದ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತವಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸತತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುಮಾರು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನುಂಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಈಗ ನೀವು ಈ ಗಮನಾರ್ಹ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ! ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಒಂದು ಕೆಲಸ!