ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು: ಲಿಖಿತ-ಶ್ರೇಷ್ಠ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್, ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇವೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮೀನು ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" - ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ಗಮನಿಸಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅನೇಕ ಇತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಸಲಾಡ್ "ಮೀನು ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ", ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿರುವ ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಟಮಿನ್ ಕೋಟೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ,: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು.

ಆದ್ದರಿಂದ, "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ (ಮಧ್ಯಮ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);

2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);

3. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);

4. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಬೀಟ್ (ಎರಡು);

5. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು (ಎರಡು);

6. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಲೋಳೆ (ಎರಡು);

7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರೆಂಬೆ;

8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಈಗ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ "ಮೀನು ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ." ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ - ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆತಿಥೇಯರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು" ನ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಒಂದು ನೇರ, ರುಚಿ ಮೀನು ಖರೀದಿಸಲು, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೋಡಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಈಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ "ಪದರಗಳನ್ನು" ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲು!

ಒಂದು ಆರಂಭದ - ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವಾದ ನೀಡಿ ಮೃದುವಾದ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ marinate ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ವಿನೆಗರ್ ನೆನೆಸಿ. Marinate ಇದು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಕೊರೆಯಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್), "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವರು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಚಿಪ್ಪಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪುಟ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ.

ಮುಂದೆ,, ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತನ್ನ ಚರ್ಮದ, ಶೀತ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ರಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ razdelyvaem.Snimaem, ಉದ್ದದ ಅರ್ಧ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯ, ಕೇವಲ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳ ತೆಗೆದು ಹಾಕುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೀನು, ತೆರಳಿ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ "ಫರ್" ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಯಾವುದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಕಾಯಿಗಳು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿತು.

ಓವರ್ ಹೆರಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧತೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟ. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೊದಲ ಸಣ್ಣ ಸ್ಮೀಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲಸ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ಪದರ ಹೋಗಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. Mazhem ಎರಡನೇ, ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪದರ. ತರಕಾರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ರಬ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮುಂದಿನ ಪದರ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತಹ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಮೀಯರ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಂತರ ತರಕಾರಿಯ ಮೂರನೇ ಕಳೆದ ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಇದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಉತ್ತಮ, ಆಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಮತ್ತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಲೇಯರ್.

ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಮಗೆ ಮೇಲೆ "ಮೀನು ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ." ಕುಸಿಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ನೋಡಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಹನ್ನೆರಡು - ಸಲಾಡ್ "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಭಾವಿಸಲಾದ ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಮೊದಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, "ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು", ನೀವು ಇಷ್ಟ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ !!!