ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು. ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾರ್ಸೆನ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗ ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು "ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ?" ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅತಿಥೇಯ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹೆಸರು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಸೆನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಇದನ್ನು ಈ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಸ್ಲಿಮರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ವಿಷಯದ ದೂರ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಅದರ ಉಪಯೋಗದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಹೋಗುವ ನಿಖರತೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ?

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಧಾನ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಇರಾನಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೈಲಫ್ - ಪ್ಲುಹಹ್ಮಾರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಂಪು ಚೀಲದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಈ ಧಾನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಲೆಜೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ವೈಭವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದು ಸಮಾಜದ ಗಣ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಅರ್ಹತೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೋದ ಈ ತರಹದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು "ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ಯುದ್ಧಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಗಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಯೋಧರು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತಗಾರರಿಗೆ ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸೇವೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಗುಂಪಿನ ಬಿ (B1 ಮತ್ತು B6, ಮತ್ತು ಇತರರು - B3 ಮತ್ತು B2) ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ. ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೇಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದೆಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಧಾನ್ಯವು ಎಂಟು ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ

ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಮೂರು ನೂರ ಐವತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೊಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸದ ಹಾನಿ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತೀವವಾಗಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಮೃದು ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ಮೃದು ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಅನುಕೂಲಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ. ಅದರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್. ಈ ಫೈಬರ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅನ್ನದ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜನರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪೋಷಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ವಿಷಪೂರಿತ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ: ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಹತ್ತಿರ ಗಮನಹರಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೂದಲಿನ ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಾಣುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಟು ಇಲ್ಲ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದನೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ವಂಶವಾಹಿಗಳ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಹೇಗೆ - ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಲವಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತಾಡಿದರೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಮೇಲೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಕೆಂಪು "ಸಹ", ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶೆಲ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಎಂಭತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ನಾವು ತಿಳಿಯುವ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಹೋಲಿಕೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ ಏನು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಫೋಟೋ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು - ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವ ಅಕ್ಕಿ ಆಯ್ಕೆ - ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ. ಪುರಾವೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಬಿಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಅಕ್ಕಿ ಏಳು ಶೇಕಡಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು, ಎಪ್ಪತ್ತನಾಲ್ಕು ಶೇಕಡಾದಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಅವರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.