ಕೀವಿಹಣ್ಣು ಜೊತೆ ಹಂದಿ ವೈನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ - ವಿನೆಗರ್ ಕೂಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಬೆರೆಸದೇ ನೀವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ವೈನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕಿವಿ ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು. ಇದು ಲ್ಯಾಂಬ್, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೇರ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಮಾಂಸ marinate ಕೇವಲ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಇಷ್ಟ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಯ್ಕೆ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಒಂದು ಸಮರ್ಥ ಅಡುಗೆ ಆಧಾರದ. ಕರೆಯಲಾಗುವ, ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು ಚೂರು ಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ಹಂದಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ತಾಜಾ ಇರಬೇಕು, ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಪದರಗಳು ಮಾಂಸ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಖಾದ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಒಂದು ಪಿಗ್ ಸತ್ತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುತ್ತಿಗೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಸೋಕಿಂಗ್ ಹಾಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ನೀವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಗಳುವರು.

ಸ್ವತಃ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಹಂದಿ ಫಾರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಿವಿ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ತಿರುಳು (ಕುತ್ತಿಗೆ) - ಇಬ್ಬರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಬಿಲ್ಲು - ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕಿವಿ - ನಾಲ್ಕು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ;
• ಜೀರಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಕಿರಣದ;
• ಕೆಚಪ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಲೆಟಿಸ್;
• ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು 1. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ marinate. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ಹಂದಿ ಕತ್ತಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರು, ಸ್ವಚ್ಛ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಾಯಿಗಳ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡ್ಡಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಉಗಿ, ನಂತರ ದೀರ್ಘ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕ ಮಾಂಸದ ಊರಿಟ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

2. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ವೈಟ್ಬೋರ್ಡ್ ತನ್ನ ಬಲಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ ಅವಕಾಶ ಅವನನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ನೆನೆಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಈಗ, ಒಂದು ದಂತಕವಚ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಲೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿವಿ ಜೊತೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

4. ಮಿಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪುಟ್, ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅವಕಾಶ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ಯಾವುದೇ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ! ಮಾಂಸ "ಬರ್ನ್" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಿವಿ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಮ್ಲ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇರಬೇಕು.

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 5. ಕಿವಿ ಮಾಂಸ, ಊರಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂದಿ 6. ಪೀಸಸ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ, ಸಮವಾಗಿ ಲೋಹದ ಕಂಬಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ಸುಟ್ಟು ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನಲ್ಲಿ ದಂಡನೆ ಲೇ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಕಬಾಬ್ಗಳು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಿಂದ ವಿಷಯ ಮಾಡಿದರು ವೇಳೆ 8., ನಂತರ ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು.

9. ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆಹಾರದ ಸೇವೆ ತೆಗೆದು ದಂಡನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೇಬಲ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಮೇಲೆ.