ಹಂದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಪಡೆಯಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ಒಂದು ಹೊಸ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಊರಿಟ್ಟು ಸಮಯ ಅಡುಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಂದಿ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಸೋಯಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದು. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಉಳಿದಿದೆ ಈ ಕಾರಣದಿಂದ ಪಿಷ್ಟ, ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವ. ಊರಿಟ್ಟು ಸರಳವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ನೀರು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಮಾಂಸ, ಇದು 1 ಗಂಟೆ marinate ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುವ.

ಹಂದಿ ಫಾರ್ "ವಿನೂತನ" ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಒಂದು ಪಾಡ್ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅನಾನಸ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ರಸ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು , ಬೀಜಗಳು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನಾನಸ್ ಗಿಡದ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಹುರಿದ ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಚಾಪ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಾಂಸ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಲು. ಉತ್ಸಾಹ ಭೇಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ

ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಯುವ ಚಿಪ್ಪಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, steaks ರಬ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಫ್ರೈ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ಯೂಬನ್ ಫಾರ್

ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-drenched ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್, ಒಂದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಾಲ್ಸಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳಕಿನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 2 chasa ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ನಂತರ. ತಯಾರಾಗಲು ಸಾಲ್ಸಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ steaks ಫಾರ್ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ"

ಈ ಸೂತ್ರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಾಸ್ ಪರಿವರ್ತಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಯಾರು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಇದು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಾಣಬಹುದು), ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ, ತಾಜಾ ಟೈಮ್, ಪಿಷ್ಟ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರ ಪಿಷ್ಟದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, steaks ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವ. ಹಂದಿ ಅವನ್ನು, ಈ ಬಾರಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಪಿಷ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಕುಕ್ ಸಾಸ್ ರವರೆಗೆ
ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಂದಿ ಸ್ಟೀಕ್ ತಲುಪಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ "ಚೈನಾಟೌನ್"

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಹಂದಿ ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ತಿರುಗಿದರೆ. ಟೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಹರಳಿನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕಂದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಣ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಟೀ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ, ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. , ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಹಂದಿ ತುಂಡು, ಒಂದು ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

"ಅಜರ್ಬೈಜಾನ್" ಹಂದಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಯುವ ಸೇರಿಸಿ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಹಂದಿ, ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ 8
ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ.