ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ - ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯುರಿ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು) ರವರೆಗೆ ಕುದಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನ ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ಸರಳ ತಯಾರು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 180 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು 10 ಗ್ರಾಂ, ಲೀಕ್ 20 ಗ್ರಾಂ, 75 ಮಿಲೀ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು propasseruyte ಬಿಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು. ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಾರು ಔಟ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ತುರಿದ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತೆ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ತಂದ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಬೇಕು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎರಡು ಕಾಂಡಗಳು ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಐದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೆಲರಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಲವು ಬಾರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಬೇಯಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ , ತರಕಾರಿ ಸಾರು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನುಣ್ಣಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮುಗಿದಿದೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮತ್ತೆ ಸಾರು ಜತೆ ಸೇರಿ ಕುದಿ ತನ್ನಿ ಇದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿದ್ದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ. ನೀವು ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು 200 ಗ್ರಾಂ, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಘನಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು - - florets ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕು. ಈ ನೀರು (ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಒಂದು slotted ಚಮಚ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸಾರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸೂಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಒದಗಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಈ ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳು 500 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮಿಲೀ ಕ್ರೀಮ್, ತರಕಾರಿ ಸಾರು 800 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮೂರು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಟೇಕ್ ಇದು ವಾಶ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಸೂಪ್ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದ್ದ. ಸಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಾರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸೂಪ್ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.