ಕಾಲೋಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇಂಥ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಋತುಕಾಲಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರಿಂದ ಈ ಸುಂದರ ಕಪ್ಪು ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಅದು ಸರಿ! ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಡುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ದೂರದ ಸತ್ಯ ಆದರೂ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರಣ ಜರುಗುತ್ತವೆ, ಈ ಲೇಖನ ನೀವು ಹೇಳುತ್ತವೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಎರಡೂ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ laziest ಅದನ್ನು coped ಸಹ ಆದ್ದರಿಂದ, "ಲೈಟ್" ಆವೃತ್ತಿಯ ರಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾವು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮುಖ ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ - ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿ. ಏಕೆಂದರೆ solanine ಆಫ್ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ, ಈ ಕಹಿ ರುಚಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಇರಬಹುದು. Solanine ಹೀಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ. ತದನಂತರ ಅದರ ತಯಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು problanshirovat ಮಾಡಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಕಹಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಎರಡನೇ - ಈ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಡುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅವರು ಹೌದು, ಕೆನೆಯಂತೆ ತಂದ ಎಂದು ನಂತರ ಒಂದುವೇಳೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಕೇವಲ ಔಟ್ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಟ್ ಅಥವಾ ajapsandali ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ದೋಣಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ.

ಅಲ್ಲದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಹಳ ಒದಗಲಿದೆ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅಂಟದ ಲೇಪನವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಹೊರಹಾಕುವಂತೆ ಇಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್: ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಟ್ರಿಕ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ನಿಮ್ಮ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ವೆಂಟಿಂಗ್, ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜಿತ ಏನು ಅಗತ್ಯ. ಐಡಿಯಲ್ "ಧ್ವನಿ" - ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಖಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಆಕ್ರೋಡು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು. ನಾವು ನಾಲ್ಕು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಚೀಸ್ ಡ್ಯುರಮ್ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಸಿರು adzhika ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಳೆದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ದಪ್ಪ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ adzhika ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಣ್ಣೆ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಉನ್ನತ ಕೋಟ್ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ನೂರಾ ಎಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬುನಾದಿ. ಇತರ ಅಂಶಗಳುಈ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತೀರ್ಮಾನ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!