ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಈಕೆಯನ್ನು ಮೂಲ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವ ಇರುವವರು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವೇ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಭ್ಯವಿದೆ? ಬೇಕಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಸಾಧಿಸಲು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪ್ಲಮ್ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣಿನ compotes, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಈ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು stewing ಇದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ರಸವತ್ತಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮನೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು? ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 100 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 35 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. polukruzhochkami ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - - ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು.
2. ಮಾಂಸ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ. ನಂದಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನ.
3. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ.
4. ಅವನಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವರಿಗೆ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರು (ಸಾರು) ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
6. ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಬೀಜಗಳ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ತಿರುಳು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್ ಮಾಂಸ, ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಪಾಕ, ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ:

ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಂದಿಯ ಕಟಿ 800 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 35 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೆಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ 220 ಗ್ರಾಂ, 2 ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿಯಂಥ, 4 ಗೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯ ಬೇರಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಜೋಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪೆಪರ್ 8 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ .

ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು 190 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ.
2. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಎರಡೂ ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನ ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಇರಬೇಕು.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದವು.
4. ಸಹ ಹಂತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೋಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಫಾರ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್.
6. ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ರಕಾರ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅಕ್ಕಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್ಸ್ ಚಿಕನ್

ಹೇಗೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿವಿಧ. ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ ದೊರೆಯದ, ಟೇಕ್: 4 ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಲುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, 6 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್, ಸುಣ್ಣ ಜೇನು, 1 ತಲೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು 35 ಗ್ರಾಂ, ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೋಗರವು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ.

ಈ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರು:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಒಣಗಿಸಿ ಉತ್ತಮ propekaniya ಗೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ marinate ಬಿಟ್ಟು.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಎರಡನೇ ಪದರ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಹಂತವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತೇರಿದ.
5. ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ.
6. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಹಾಳೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ಕಕೇಷಸ್ನ ಜನರು ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯಯ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನಡೆಯಲಿದೆ ತಾಜಾ ಬಳಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು tkemali ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಷೆಫ್ಸ್ ಪ್ಲಮ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ದೇಶದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಕುರಿ ಇದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಹಂದಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದನದ ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು chakapuli ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಯುವ ಕುರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, tarragon ಮತ್ತು tsitsmat), ಹಾಗೂ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರಿನ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

chakapuli ಅಡುಗೆ ಸರಳ:

1. ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪದರಗಳು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಟಾಪ್ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಹಾರ ಸುಟ್ಟು ನೀರಿನ ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಪಾಟ್ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು.

ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.